La cuvée Chemin des Garennes du Château Capion est dans la Sélection Premium du caviste
Ce beau domaine situé entre Gignac et Aniane a fait récemment l’objet d’une profonde restructuration qualitative. Idéalement situé au bord de la rivière du Gassac avec une multitude de sols, il permet la réalisation de vins fins et complexes très diversifiés tant en blanc qu'en rouge. Son magnifique terroir permet l’élaboration de vins fins et complexes. Cette cuvée est un vrai joli coup de cœur que l'on partage avec plaisir.
Un beau projet oenotouristique pour ce château historique
Le domaine est situé dans un véritable petit coin de paradis. Un ancien château, profondément remanié au XIXè siècle, orne tel un diamant dans son bel écrin ce magnifique domaine. A seulement 25 km à l'ouest de Montpellier le Château Capion mérite vraiment le détour. De nombreuses animations sont régulièrement organisées avec des artistes peintres ou sculpteurs, mais également des musiciens à l'occasion de concerts dinatoires ouverts à tous. Le château a également un partenariat avec le musée de La Panacée de Montpellier pour organiser des expositions et évènements artistiques.
Les Terrasses du Larzac à l'honneur avec le Chemin des Garennes
L'AOC Terrasses du Larzac est désormais une appellation incontournable du Languedoc reconnue pour la finesse et la qualité de ses vins. La cuvée Chemin des Garennes rouge illustre bien la sélection parcellaire qui la compose avec un bel assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. De la fraicheur, du fruit et des épices pour accompagner des repas gastronomes.
Ce vin accompagnera idéalement un carré d'agneau au romarin et sel de Camargue, un magret de canard au pommes sarladaises, ou encore une dinde farcie au four, mais aussi des charcuteries fines à l'apéritif.
Le Chemin des Garennes blanc en Sélection sur France Bleu
Le Chemin des Garennes a un petit frère en blanc en AOC Languedoc qui mérite aussi le détour. Il a été sélectionné par Gilles Moreau en Coup de Coeur du caviste dans l'émission Les Héros de La Vigne sur France Bleu Hérault.
Écouter le 🎧 PODCAST 🎧 de l'émission
Le Chemin des Garennes du Château Capion
est à la vente dans nos caves à Montpellier
