Le caviste participe au Wine Club des vins du Languedoc

  

Le caviste Jean Guizard participe au Wine Club des Vins du Languedoc

Le CIVL organisme de promotion des Vins du Languedoc lance le Wine Club afin de mieux valoriser et mettre en avant les vins de notre belle région occitane.
Pour la première saison c'est Jean Guizard, Maître Caviste indépendant à Montpellier qui a été choisi pour représenter la filière caviste. Une autre manière de voir les vins du Languedoc avec passion, professionnalisme et humour. 

Dans ce premier épisode d'une longue série on y parle de l'AOC Limoux en compagnie de Teddy Riner qui s'accorde avec le cuvée des Demoiselles du Domaine J. Laurens dans un restaurant étoilé. On parla aussi de l'AOC Pic Saint Loup en accord avec le Château La Salade Saint Henri et sa cuvée Rosa Rosae accompagnée par Beyoncé sur une plage de Camargue. 

Notre maison implantée à Montpellier, au cœur de l'AOC Languedoc et ses nombreuses dénominations et appellations, est un un ardent promoteur de ces vins que nous avons vu évoluer d'année en année. Nous sommes très fiers de notre région Languedoc, de ses vignerons et de leurs vins  qui ne manquent pas de nous charmer et que nous avons plaisir à partager !!!

Les vins du Château La Salade et du Domaine J. Laurens décrits dans cette vidéo sont disponibles chez le caviste Aux Grands Vins de France à Montpellier et Megavins à Fréjorgues.

Les cavistes de Montpellier au journal télévisé TF1 de 20h

 

Les cavistes de Montpellier sur le JT TF1 de 20h pour les fêtes de fin d'année

Un beau reportage au journal télévisé de 20h de TF1 du dimanche 27 décembre 2020 sur les cavistes de Montpellier pour les fêtes de fin d'année 2020. En cette année si particulière, leurs clients se font plaisir en achetant de bonnes bouteilles et apprécient les conseils apportés. 

Après un mois de novembre catastrophique pour les cavistes du centre ville de Montpellier qui malgré l'autorisation de rester ouverts ont eu une fréquentation très faible de leurs commerces, le mois de décembre a connu une affluence très forte de clients.

Cette situation inhabituelle apporte une grande satisfaction et un baume au cœur des professionnels des vins et spiritueux après cette année si compliquée. Merci aux nombreux clients qui ont poussé la porte de nos caves et nous ont accordé leur confiance.

Lancement de CAVE ANTENNE la chaine 40N

La chaine 40 N des cavistes indépendants

La Fédération des Cavistes Indépendants de France FCI, dont Jean Guizard est le Président, ä décidé de lancer CAVE ANTENNE la chaine 40N des cavistes indpéendants.

L’opération Cave-Antenne c’est : chaque jour 1 caviste qui prend la parole sur les réseaux de la FCI pour partager son métier, ses passions, ses coups de cœur.

Les vidéos des Cavistes Indépendants sur la chaîne YouTube FCI, le site et sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter et Instagram. Pour une plus large visibilité, l’opération « Cave-Antenne » et les vidéos sont aussi communiquées aux médias et notamment à Terre de Vins qui s'en est fait le porte parole dans récent un article. 

Un moyen de continuer à partager avec nos clients et aussi de mettre en avant notre profession. Afin surtout de se remonter le moral, garder le sourire et voir le futur !
Le but, transmettre encore et encore la passion que nous avons dans notre métier, former et informer le consommateur, passer un bon moment ! 

Un moyen ludique et positif pour se distraire en période de confinement Covid-19...

Jean Guizard en vidéo sur CAVE ANTENNE 40N

S'abonner à CAVE ANTENE 40 N

What the fuck France : french bashing et vin

Nous partageons avec plaisir cette vidéo réalisée par "What the fuck France" sur le thème du vin. Cette scénette humoristique, de type "french bashing", récemment mise en ligne sur YouTube cartonne et a déjà, en un mois, dépassé les 175.000 vues !!! 

Paul Taylor et Robert Hoehn, tous deux anglais vivant en France, sont les créateurs animateurs de cette série de vidéos diffusée sur Canal+. Dans celle-ci, ils nous dépeignent avec force humour les travers français attachés au vin : l'usage que l'on en fait, la complexité des vins, la dégustation compassée et parfois entachée de faux-semblants, les cartes des vins indéchiffrables et le service en restaurant, les accords mets et vins, les mots compliqués pour en parler et autres facéties dont, nous français, sommes si friands. Le tout vu au travers d'un œil critique et amusé d'outre manche.

A la réflexion, ce n'est pas si exagéré et de nombreuses images de cette vidéo relatent des scènes vraiment inspirées de moments vécus. Alors bon visionnage et bonne détente sans snobisme avec ce bon moment d'humour so british...

Sur la route des vins avec les Carnets de Julie

La journaliste Julie Andrieu nous emmène régulièrement, dans les Carnets de Julie diffusé sur France 3, avec sa Micheline rouge, sur les routes de France, à la découverte de son patrimoine naturel, architectural et culinaire. C'est un beau divertissement présenté avec charme et brio pour le plus grand plaisir des amoureux de la France profonde et amateurs de gastronomie du terroir et de recettes familiales.

Jusqu'à récemment, nous regrettions amèrement qu'aucune mention ne soit jamais faite dans cette émission, des vins qui sont aussi partie intégrante de nos terroirs et contribue à la gastronomie française. Même quand un vigneron ou un caviste est cité, il est fait peu de cas de son vignoble et de ses vins. La raison, comme dans l'émission Cauchemar en Cuisine avec Philippe Etchebest, est très certainement à chercher dans la peur des journalistes et des producteurs, surtout sur une chaine publique, d'enfreindre la loi Evin et de s'attirer les foudres de la bienpensance environnante. Loin de nous l'idée d'encourager la consommation non raisonnable de ce doux breuvage, mais il nous semblait que cela manquait dans l'ambiance générale des reportages.

Julie Andrieu a du entendre notre complainte et nous permet avec ce numéro spécial "Sur la Route des Vins" des Carnets de Julie, diffusé le 17 octobre 2015, de faire de belles découvertes au cœur des vignobles français. Elle nous propose de faire un peu d'oenotourisme dans les régions de Champagne Tain l'Hermitage et son Beaumes de Venise, Bordeaux, la Bourgogne et même des lieux improbables pour les vignes comme Béthune dans le Nord, la Bretagne et enfin Paris.

Un grand merci à Julie Andrieu et son équipe de production pour ce beau voyage au coeur des vignobles français. A voir ou revoir avec grand plaisir et sans modération !

Reportage sur le Domaine des Conquêtes à Aniane

 

A l'occasion de la présence du vigneron languedocien au Salon de l'Agriculture de Paris 2015, TV Sud réalise un reportage sur le Domaine des Conquêtes situé à Aniane en Terrasses du Larzac qui appartient à la famille Ellner. Une bonne occasion d'en savoir un peu plus sur les vignobles et les vins de ce domaine. Des vignerons et des vins comme on les aime et que vous trouverez dans nos caves à Montpellier.

Voir le reportage : ICI 

Le Picpoul de Pinet du Domaine Félines Jourdan en vidéo

Une vidéo réalisée sur le Domaine Félines Jourdan situé à Mèze en AOC Picpoul de Pinet présentée par Jean Cahn de TV Sud et Claude Jourdan la vigneronne du domaine. Pour mieux comprendre la typicité de ces vins qui se marient si bien avec les huitres.

Les vins du Languedoc s'amusent avec un cellier mobile

Les vins AOC du Languedoc, soutenus par le CIVL et Sud de France lancent une campagne de promotion au Canada qui ne manque pas d'humour, avec cette vidéo qui fait un véritable buzz sur les réseaux sociaux Facebook, YouTube et compte déjà plus de 10.000 vues en huit jours.

Rétrospective des 70 ans du caviste de Montpellier : le film

1944 - 2014

Une histoire bien remplie de la Libération à la révolution digitale...

A l'occasion de son anniversaire des 70 ans, le caviste historique du centre de Montpellier est heureux de partager ce film rétrospective de l'histoire du commerce du vin, au cœur de la ville capitale de la région Languedoc-Roussillon.

Voir la VIDÉO

Des économies même sur les vins à l'Elysée

Dans la série l’Élysée fait des économies, le journal de 20h de France 2 du 18 mars 2014, propose un reportage dans les caves du palais présidentiel en présence de sa sommelière, Virginie Routis qui nous explique les nouvelles mesures de réduction des dépenses publiques, avec l'utilisation d'une pompe à vin pour conserver les bouteilles entamées et non terminées à la fin des repas et les resservir le lendemain.

Le service de vins moins onéreux pour les repas de tous les jours... Et quelle bonne surprise, les vins présentés par la sommelière sont ceux de vignerons que nous apprécions et proposons dans nos caves depuis fort longtemps. 

A savoir le Domaine d'Uby et sa cuvée Colombard Ugni blanc N°3 et le Domaine Calage Resseguier avec sa cuvée Rosmarinus. 

Nous tenons a ajouter que ces vins sont d'un excellent rapport qualité-prix. Comme quoi on peut se faire plaisir même en étant économe !!!

Redécouvrir ces vins dans nos caves de Montpellier

ou les acheter sur notre SITE de vente en ligne

Ce que pense Pierre Arditi du vin et de son bon usage

Le comédien Pierre Arditi est un œnophile passionné et amateur averti de vins. Il est un fervent défenseur des vignerons et des vins de France. Il intervient régulièrement dans des évènements autour du vin et notamment au concours Vincoeurs 2012 organisé à Montpellier par le Conseil Général de l'Hérault, comme ambassadeur de la Cité des Civilisations du Vin qui ouvrira à Bordeaux en 2016, ou encore comme chroniqueur dans Terre de Vins. Dans cette vidéo proposée par Vin et Société Pierre Arditi nous explique sa conception du vin, ce qu'il représente en France et la manière dont il doit être consommé.

Côté Mer de la Rectorie selon Aurélia Filion

La cuvée Côté Mer du Domaine de La Rectorie en appellation Collioure dégustée et commentée par Aurélia Filion de Bu sur le Web. Un vin qui nous enchante et exprime si bien ce magnifique et difficile terroir du Roussillon, sur lequel la famille Parcé élève des vins de grande envergure, qui savent réjouir nos palais et éveiller nos sens. Le caviste recommande ce vin sur des viandes rouges, côte de bœuf, ou volaille épicée, conviendra aussi en apéritif sur une tapenade. A carafer une bonne heure avant le repas pour apprécier en parfaite harmonie.

Côté Mer de la Rectorie disponible à la vente dans nos caves à Montpellier

La vidéo de la Sélection Premium du caviste

Le catalogue 2013-2014 Sélection Premium du caviste
Disponible dans nos caves de Montpellier
et sur le site ICI

Les châteaux et grands vins de Bordeaux

Bordeaux, histoires de châteaux

Dans l'émission L'Ombre d'un Doute sur France 3 diffusée le 2 octobre 2013, Franck Ferrand nous rapporte l'histoire et l'actualité de Bordeaux et de ses vins au travers des ses grands crus, ses châteaux et leurs propriétaires et les grandes maisons de négoce bordelaises qui ont construit l'image des grands vins de France et font toujours la gloire et la fortune de ces vignerons d'excellence. A la découverte de ces vins d'exception que le monde entier nous envie avec son fameux classement de 1855 et des secrets de Château Margaux, Château Haut Brion, Château Yquem, Château Lafite Rotschild, Château Mouton Rotschild... Une excellente vidéo qui mérite d'être regardé.

Voir la vidéo sur : PLUZZ (durée 1h50)

Domaine de l'Hortus du Pic Saint Loup en vidéo

Le Domaine de l'Hortus n'a plus besoin d'être présenté. Sa renommée est telle qu'elle dépasse largement nos frontières. Néanmoins, c'est souvent ceux qui nous sont les plus proches que l'on connait le moins. Alors cette vidéo, réalisée par Hérault Tourisme, à travers Martin Orliac, sa famille et leur domaine, nous fait découvrir la passion de cette famille, au service de la vigne et des vins du Pic Saint Loup en Languedoc. De l'amour, du rêve, du terroir, des émotions, de belles images à voir...

L'AOC Côtes de Provence en images

A la découverte de cette magnifique AOC qui incarne le sud provençal et les vins rosés de qualité qui sont produits depuis plusieurs décennies dans ses multiples terroirs.

Vous trouverez dans nos caves de Montpellier une sélection de vins de Provence  

tels que : Château de Pibarnon, Domaine de La Croix, Tabarine, Irrésistible,
Eloge, Domaines Ott, Clos Mireille, Château Pradeaux...

Le Domaine Villa Noria remporte le prix Jeunes aux Vincoeurs

Reportage sur l'équipe de Villa Noria

Le Domaine Villa Noria que nous recevions en avril dans nos caves vient de remporter le prix "Jeunes" au Concours Vincoeurs 2013 remis par André Vézinet, Président du Conseil Général de l'Hérault. Nous adressons nos plus chaleureuses félicitations à ces jeunes vignerons dynamiques qui forment une équipe de choc et dont les vins sont charmeurs et plaisants.

Vidéo de présentation du caviste

En savoir plus sur Aux Grands Vins de France maison de cavistes

fondée en 1944 à Montpellier en Languedoc

Les Domaines Ott en Provence

Un beau reportage réalisé par Obiwine nous introduit dans la diversité de ces grands vins de Provence. Les Domaines Ott sont bien connus et appréciés des amateurs de vins du Sud. Ils sont constitués de trois propriétés bien distinctes : le Château de Selle près de Draguignan, le Château Romassan près de Bandol, et le Clos Mireille à La Londe les Maures sur un magnifique terroir situé en bord de mer entre Hyères et Le Lavandou. Les Domaines Ott élaborent des vins rosé, rouge et blanc en AOC Cotes de Provence et Bandol. Les vins des trois domaines sont proposés dans une très élégante bouteille dessinée et conçue en 1930 par un certain René Ott un aïeul de la famille Ott.

La Champagne berceau du Champagne

Une beau film pour partir à la découverte de la région Champagne qui a vu naître le Champagne et lui a donné son nom, dont découle son Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Ce film a été réalisé par les Coteaux, Maisons et Caves pour la candidature officielle de la Champagne au Patrimoine Mondial de l'Unesco. On survole Reims, Epernay, la Montagne de Reims et ses merveilleux vignobles et on s'enfonce aussi dans les fameuses caves crayères des grandes maisons de Champagne ou sont élevés ces somptueux nectars à bulles qui éblouissent nos fêtes.