D'est en ouest, soit de Marseille à Toulouse, c'est bien à Montpellier que se trouve la plus grande cave à whisky du Languedoc Roussillon, pour ne pas dire du Sud de France !
Ici on trouve tout pour l'amateur de whisky et de Bourbon. Nos cavistes sélectionnent en permanence des nouveautés en provenance bien sur d’Écosse, mais aussi du Japon, mais également de France. Mais oui... notre pays est producteur de whisky dans plusieurs régions et le Japon aussi et ce depuis plus d'un siècle.
En Écosse, nos whiskies proviennent des fameuses distilleries situées dans les îles des Lowlands, comme celle de Mull ou Islay, mais également dans les Highlands au nord de Glasgow. Il y en a pour tous les goûts du plus tourbé au plus iodé. Notre choix de blend va du single malt au pure malt et comprend les grands classiques, mais aussi les plus originaux. Au delà du traditionnel scotch whisky, nous proposons aussi du bourbon, le cousin américain du whiskey.
Sans pouvoir tous les citer car le choix comporte plus de 130 références, voici les whiskies que nous avons à la vente dans nos caves.
- Le whisky d’Écosse : Ardbeg, Balblair, Bunnahabhain, Bruichladdich, Caol Ila, Dalwhinnie, Glenfarclas, Glengoyne, Glenkinchie, Glenmorangie, Lagavulin, Laphroaig, Ledaig, Macallan, Oban, Singleton, Springbank, Talisker...
- Le Bourbon ou whiskey américain : Blanton, Elijah Craig, Four Roses, Jack Daniel's, Woodford Reserve...
- Le whisky du Japon : Hakushu, Miyagikyo, Nikka, Suntory, Tokinoka, Yamazaki, Yoichi...
Nos sommeliers caviste sont à votre disposition pour vous apporter tout conseil pour vos achats de whisky dans nos caves de Montpellier. Mais avant votre achat, ils pourront aussi vous proposer des dégustations. Nous organisons régulièrement des initiations à la dégustation de whisky. Pour être informé, consulter notre programme de dégustations qui est publié sur ce blog.
Un bon whisky s'achète chez un bon caviste !