10/12/2023

Grands vins et crus classés pour les fêtes chez le caviste

Grands crus classés Bordeaux 1855 chez le caviste

En décembre c'est le moment d'offrir et de se faire plaisir pour clôturer l'année en beauté. Une très belle sélection de Crus Classés et Grands Vins sont disponibles à la vente chez le caviste à Montpellier pour Noël et le réveillon du jour de l'an.

Comme chaque année, nous proposons une très belle sélection de grands vins et crus classés pour les fêtes de fin d'année. Ces vins d'exception sauront faire le bonheur de ceux qui les recevront en cadeau ou réjouiront vos convives amateurs de grands nectars pour les repas de fête.

N'oublions pas l'excellence de ces grands terroirs français que sont la Champagne, les Bordeaux, la Bourgogne les Côtes du Rhône et certains grands Languedoc de garde pour lesquels des vignerons, maîtres de chai et œnologues de talent élaborent de grands nectars, pour le plus grand plaisir des amateurs et des plus fins palais.

D'aucuns me diront que les vins anciens ne sont pas bons. Disons plutôt qu'ils ne sont peut-être pas au goût de tout le monde. Comme dans tout il faut un certain apprentissage pour apprécier ces vins qui n'ont effectivement pas les mêmes qualités olfactives ni les mêmes saveurs que des vins jeunes sur le fruit. Mais avec un peu d'expérience il est très intéressant de se former le palais et on trouvera beaucoup de bonheur à les déguster.

Grands crus et vins de France à la vente

Certains vins se bonifient avec temps grâce à l'élevage, car ils s'arrondissent. Si le côté fruité peut s'atténuer, les tannins s'affinent et trouvent toute leur splendeur, avec des arômes et des saveurs subtiles qui réjouiront les nez et les palais les plus exigeants.C'est ce que l'on appelle les vins de garde qui sont conçus pour durer et être déguster dix, ou vingt ans après les vendanges, voire plus tard pour les meilleurs.

Pour le plus grand plaisir des amoureux des vins, voici les merveilles dénichées par nos cavistes au fin fond de nos caves :

  • Château La Louvière Pessac Léognan 2012
  • Château Carbonnieux Pessac Léognan 1999
  • Domaine Henri Bonneau Châteauneuf du Pape Célestins 1989
  • Château Sociando Mallet Haut Médoc 2018 50ème
  • Château Sociando Mallet Haut Médoc 2019
  • Château Phelan Ségur Saint Estèphe 2018
  • Château Pape Clément Pessac Léognan 2018
  • Domaine E. Guigal La Landonne Côte Rôtie
  • Château Giscours Margaux 2015
  • Château Prieuré Lichine Margaux 2020
  • Château Longueville Baron Pichon Pauillac Médoc 1986
  • Château Pichon Longueville comtesse de Lalande Pauillac 2014

Grands vins de Médoc Pauillac Saint Estèphe Margaux

  • Château Gruaud Larose Saint Julien 1986
  • Château Montus Cahors Prestige 2000
  • Desplots Hospices de Beaune Volnay 2009
  • Château Mouton Rothschild Pauillac 2011 et 2012
  • Domaine Peyre Rose Marlène N°3 Languedoc 2008
  • Château Lafont-Rochet Saint Estèphe 2016
  • Château Lafite Rothschild Pauillac 2008
  • Château Mont-Redon Le Plateau Châteauneuf-du-Pape 2016
  • Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem Le Désert 1996 et 2019
  • Marchese Antinori Solaia 2007
  • Domaine Yann Chave Hermitage 2021
  • Maison Delas Ligne de Crête Hermitage 2016

Hospices de Beaune Pommard et Beaune

Ceci est un extrait de notre stock, pour d'autres crus et plus de millésimes
n'hésitez pas à demander conseil à votre caviste

 
Vins disponibles à acheter dans nos caves de Montpellier et Mauguio
et à vendre en expédition dans toute la France et en Europe


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04/12/2023

Caviste ouvert dimanche à Montpellier pour Noël

L'Opéra Comédie au couleurs de Noël

Caviste ouvert dimanche à Montpellier pour Noël et les fêtes de fin d'année pour faire ses achats de Noël, bien choisir ses cadeaux et les vins et spiritueux qui garniront vos tables des fêtes.

Pour faire ses cadeaux de Noël et de fin d'année, choisir les vins des repas de Noël et de réveillon de jour de l'an, nos caves sont ouvertes 7 jours /7 à Montpellier pendant tout le mois de décembre 2023.
Notre équipe de cavistes sera heureuse de vous accueillir pour vous conseiller dans la sélection de vos vins, champagnes, grands crus, whisky, rhum, Cognac, Armagnac, épicerie fine et accessoires du vin.

  Nos caves sont ouvertes  

  • Cave du Polygone ouverte tous les jours, dimanche compris pendant tout le mois de décembre sans interruption de 10h à 20h et dimanche 24 décembre de 10h à 17h.
  • Cave de l'Argenterie dans l’Écusson ouverte tous les jours dimanche compris route le mois de décembre sans interruption de 10h à 19h30 et  et dimanche 24 décembre de 10h à 17h.
  • Cave de Fréjorgues Mauguio ouverte du lundi au samedi  aux horaires habituels de 10h à 19h et dimanche 24 décembre 2023 de 10h à 17h.
Le Polygone dans ses habits de fête
Profitez de ces journées du dimanche et des matinées ou l'affluence est moins forte pour venir faire vos courses en toute sérénité. Vous bénéficierez ainsi du meilleur conseil de nos cavistes sans la bousculade !

 Plein de bonnes idées et les conseils avisés de nos cavistes 
 pour bien choisir ses cadeaux ! 


Aux Grands Vins de France
1 et 3 rue de l'Argenterie - Écusson - Montpellier
1 rue de Pertuisanes - Le Polygone niveau bas - Montpellier

MEGAVINS
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - Mauguio

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02/12/2023

Programme des dégustations du caviste à Montpellier pour Noël

Dégustations de Noël chez le caviste à Montpellier

A l'occasion des fêtes de Noël et de fin d'année le caviste vous propose un magnifique programme de dégustation dans nos caves à Montpellier pendant tout le mois de décembre 2023.


Ces dégustations de vins, Champagne et spiritueux sont organisées dans nos caves en présence des vignerons et des producteurs. Une bonne occasion de découvrir les vins et les déguster avant de les acheter en toute confiance.

Nous accueillons cette année : Château Fonsalade en Saint Chinian, Château de Haute Serre en Cahors, Champagne Delamotte, Champagne Laurent Perrier, Rhum Depaz de la Martinique, Rhum Père Labat de Marie Galante, Rhum Rivière du Mat de La Réunion, Champagne Thierry Fournier, Le Fief Noir en Loire, Pierre Gaillard en Côte Rôtie et Saint Joseph, Champagne Roederer, Whisky Balvenie, Rhum Mount Gay de La Barbade, Rhum Secha de La Silva du Guatémala, Rhum Bumbu du Panama, Gin G'Vine de France, Whisky Mac Conel's d'Irlande, Christophe Semaska en Côtes du Rhône, whisky Aberlour, Rhum La Herchicera de Colombie, Gin Monkey 47 d'Allemagne, Champagne Deutz, Ropiteau Frères de Meursault, Maison Jaffelin de Bourgogne, Champagne Bollinger, whisky Hautes Glaces du Vercors, Domaine J. Laurens de Limoux.

1er acte des dégustations du caviste à Montpellier

Vous aurez ainsi la certitude d'apprécier ces vins et spiritueux et serez riche d'une expérience unique, celle d'avoir entendu une belle histoire sur le vin, le vignoble, le vigneron ou la distillerie que vous pourrez raconter à vos convives.

2ème acte des dégustations du caviste à Montpellier

Alors ne manquez pas de vous rendre dans nos caves de Montpellier en décembre pour ces beaux moments de convivialité !!!

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01/12/2023

Chronique et programme du caviste pour Noël à Montpellier

Coups de cœur du caviste pour Noël

C'est bientôt Noël et le temps des réjouissances pour terminer l'année en beauté et commencer la nouvelle sous les meilleures augures. C'est l'occasion de retrouvailles familiales pour de bons moments de convivialité. Pour vous accompagner le caviste vous propose à Montpellier un magnifique programme de réjouissances.


Comment bien préparer Noël ?

Quels cadeaux choisir ? Quels vins servir à table ? Comment accorder le foie gras, ou la dinde de Noël avec le vin ? Comment ne pas mécontenter ses convives ?
Toutes ces questions délicates auxquelles il est parfois difficile de répondre... Nos cavistes sont à votre disposition pour vous apporter les réponses et vous accompagner dans le choix de vos cadeaux et la sélection de vins qui accompagneront le mieux possible vos repas des fêtes de Noël et de Nouvel An.

Une belle et large sélection de vins et spiritueux

A côté des grands classiques en provenance des meilleures appellations de France, nos cavistes ont sélectionné des nouveautés dans tous les terroirs. Vous trouvez dans nos caves des vins de Bourgogne, Champagne, Loire, Alsace, Côtes du Rhône, Savoie, Provence, Cahors, Gascogne, bien évidemment du Languedoc-Roussillon qui nous tient à cœur, mais aussi d'Italie.
Pour les spiritueux nous proposons des rhums et whisky de tous les pays et même de France. Mais aussi un large choix de liqueurs, Armagnac, Cognac, Rhum, Gin, Vodka, eau-de-vie...
Vous trouverez également des accessoires au service du vin tels que : tire-bouchon, verres, carafe, stop-goutte... et de l'épicerie fine pour agrémenter vos coffrets cadeaux.

Chez le caviste c'est cher !

FAUX !!! Nous avons bien évidement des grands crus pour les amateurs éclairés, mais nous avons aussi de bons vins à des tarifs raisonnables et pour toutes les bourses. Dans nos caves il est possible de trouver de bons vins et spiritueux à tous les prix ! Tout le monde peut trouver pour son compte et se faire plaisir sans trop bourse délier...

Dégustations en fête chez le caviste

Pour vous aider à bien choisir vos vins des fêtes nous avons concocté un magnifique programme de dégustations dans nos caves, pendant tout le mois de décembre, en présence des vignerons et des producteurs. Ne manquez pas ces moments de convivialité et d'échange, pour être sûr de bien choisir. Il se passe tous les jours quelques chose ! Suivez notre actualité sur les réseaux sociaux ou sur ce blog pour être informé.

Les Bonnes Affaires de décembre

Pour ceux qui veulent se faire plaisir avec des grands crus, nous proposons une sélection de vins de qualité à prix réduits avec un champagne élevé à Epernay, un cru bordelais qui nous vient de Saint-Emilion et un vin blanc d'exception issu d'un grand terroir du Languedoc.

  • Champagne de VENOGE - Cordon Bleu
  • Château d'ARCOLE - AOC Saint Emilion Grand Cru - rouge 2020
  • Le CLOS du SERRES - AOC Languedoc - Saut du Poisson - blanc 2021


- 10% à la bouteille et au carton 1 bouteille offerte
 
Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de décembre
dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Fréjorgues
 
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