Chronique et Bonnes Affaires du caviste de Montpellier pour l'été

Les coups de cœur du caviste en juillet

Chronique et Bonnes Affaires du caviste de Montpellier pour l'été

Depuis la mi juin l'été est arrivé, et comme souvent de manière un peu brutale, avec des journées qui dépassent allègrement les 35° celsius ! Alors venez prendre le frais dans nos caves qui sont bien climatisées. Nous prenons soin des vins, nous les mettons au frigidaire pour les rafraichir à bonne température de service. Nous pensons aussi à préserver votre budget vacances avec des coups de cœur à petit prix.

L'été sera chaud, l'été sera beau 🎝🎜♬

Après un hiver et un printemps très pluvieux les vignes ont pu faire leur provisions et se recharger en eau pour affronter l'été. Les vignerons nous annoncent un très beau millésime. Mais il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué. En effet, ces dix dernière années, nous avons appris à être très prudents et à ne plus faire de pronostic sur les futurs millésimes, avant l'achèvement des vendanges, notamment en raison des aléas météorologiques qui peuvent se produire, y compris en juillet et août.

En attendant, venez prendre le frais dans nos caves. Nous avons une très belle sélection de vins rosés du Languedoc et de Provence, des blanc de toute les régions et même des vins rouges sur la fraicheur qui pourront agréablement accompagner vos apéritifs et repas.

Nous souhaitons la bienvenue aux touristes qui viennent découvrir notre beau Languedoc. N'oubliez pas que vous êtes dans la plus grande région viticole du monde, qui offre la plus large diversité dans toutes les couleurs, avec une large palette de cépages, pour tous les goûts et tous les budgets. Nous proposons aussi des vins et des bières déjà rafraichis qui peuvent être consommés rapidement à parfaite température, sans passer par l'épreuve du congélateur et du seau à glaçons !

Les Bonnes Affaires du caviste en juillet 💕😀

Pour accompagner agréablement vos apéritifs et repas d'été, nous avons sélectionné de jolis et bons coups de cœur issus de nos meilleurs terroirs du Languedoc.

Nous vous emmenons en voyage et commençons par un subtil rouge en appellation Grés de Montpellier élaboré sur le magnifique et historique terroir de Saint-Georges d'Orques. Nous allons ensuite du côté de Saint-Drezery avec un excellent vigneron qu'il n'est plus nécessaire de présenter, avec son rosé dans sa jolie bouteille, que l'on retrouve aussi à la table de nombreux restaurants en guise de carafe d'eau. Enfin, nous allons prendre le frais plus haut nord de l'Hérault avec un excellent blanc très minéral élaboré au cœur de la Montagne Noire. 

• Domaine GUIZARD - AOC Grés de Montpellier - rouge 2023
• Domaine PUECH-HAUT - IGP Pays d'Oc - Argali - rosé 2025
• Domaine BORIE de MAUREL - Vin de France  Gypse - blanc 2025

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai 
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone !

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Chronique et Bonnes Affaires du caviste à Montpellier en mai

Les Coups de Coeur du caviste en mai

Chronique et Bonnes Affaires du caviste à Montpellier en mai

Le vieux dicton de la saison est "En mai fait ce qu'il te plait" qui fait suite à celui du précédent mois "En avril ne te découvre pas d'un fil", est-il toujours d'actualité. Cela se discute et comme il se dit au Café du Commerce : "Mon bon monsieur il n'y a plus de saison". 

Certes oui, l'année 2026 est jusqu'à ce jour très généreuse en pluie. Cela n'est pas pour déplaire aux vignerons du sud, qui ont plutôt souffert par manque d'eau ces dernières années. Nous pensons notamment à nos amis catalans qui ces trois derniers millésimes ont eu une pluviométrie inférieure à celle du Sahara ! On pense aussi à nos amis des Corbières qui ont été sévèrement meurtri par les incendies l'été dernier. Alors si 2026 permet de recharger les nappes phréatiques et reverdir nos coteaux asséchés, nous n'allons pas nous en plaindre.

Pour ne pas dessécher nos gosiers en ce printemps, le caviste a peaufiné sa sélection de vins et spiritueux pour terminer la saison et vous prépare de belles surprises, avec notamment le prochain Vign'O Verre de printemps qui aura lieu le vendredi 5 juin 2026 dans nos caves de Mauguio Fréjorgues. Un bon et agréable moment de découvertes et dégustation en présence des vignerons et en toute convivialité. Mais également les dégustations vigneronnes tous les samedi dans nos caves du centre rue de l'Argenterie et au Polygone.

Les Bonnes Affaires du caviste

Nos coups de cœur du mois permettent un joli tour d'horizon avec une balade dans des jardins au sein de l'appellation cru Saint-Chinian Berlou au nord de l'Hérault avec un rouge tout en finesse. Ensuite nous rejoignons la péninsule italienne avec une visite au cœur de la magnifique région du Piémont pour y découvrir un vin blanc doux plein d'effervescence, avec un très faible degré d'alcool. Enfin nous revenons dans nos terres languedociennes au cour d'un village historique vinicole, dénommé Saint-Saturnin avec un joli blanc tranquille de l'excellent Virgile.

• Domaine de CAMBIS - AOP Saint-Chinian Berlou - Jardins Suspendus - rouge 2022
• Azienda MONTARIBALDI - Moscato d'Asti Righeÿ - blanc doux 2024
• Domaine VIRGILE JOLY - AOC Languedoc - Saturne - blanc 2024

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai 
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone !

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Bons voeux du caviste de Montpellier pour le millésime 2026

Bons vœux du caviste de Montpellier pour le millésime 2026, afin qu'il soit source de réalisation de vos souhaits les plus chers et surtout que plein de bonnes saveurs emplissent vos verres, à partager en toute convivialité avec ceux qui vous entourent.

Année ou millésime 2026 ?

Dans notre jargon œnologique on ne parle pas d'année mais de millésime. Alors en guise de bonne année, nous souhaitons à tous nos clients un excellent millésime 2026, qui vous permettra bientôt dé déguster les millésimes 2025 bientôt dans nos caves de Montpellier et tous les précédents qui se feront une joie de rejoindre vos tables pour réjouir vos babines et vos convives.
Nous n'oublions pas nos amis vignerons, distillateurs et brasseurs et leur souhaitons une bonne année 2026 pour qu'elle leur procure un beau millésime. 

Merci à tous !

Nous tenons à remercier tous nos clients pour leur fidélité en 2025 qui nous permet de continuer à exercer notre métier avec passion. Nous remercions également nos vignerons et producteurs pour la qualité des relations que nous entretenons, pour certains depuis des décennies. 
Nous souhaitons que, tous ensemble, clients et fournisseurs, nous puissions poursuivre notre mission collective au service du bien commun, afin de permettre la préservation de notre patrimoine viticole avec ses savoirs-faire et ses savoir-vivre, pour favoriser l'économie rurale, le commerce de proximité et les emplois locaux.

Coups de Cœur du caviste en janvier

Les Bonnes Affaires du caviste de janvier

Pour bien démarrer le millésime 2026 nous proposons nos coups de cœur de janvier avec deux vins rouges pour réchauffer la froideur hivernale et un vin blanc sur la légèreté, pour fluidifier les relations.
Un premier vin qui nous vient du sud-Ouest dans les Côtes de Gascogne dont la caractère est à la fois racé et fruité, un autre plus original et fruité qui nous vient de Catalogne et un dernier blanc très léger, avec un cépage autochtone qui est élaboré dans les terroirs de la métropole montpelliéraine.

Les Bonnes Affaires du caviste, c'est tous les mois trois vins de qualité à petit prix, pour faire de belles découvertes sans se ruiner !!!

• Château SAINT-AUBIN - IGP Côtes de Gascogne - Les Marcassins - rouge 2022
• Domaine GUIZARD - Vin de France - Terret blanc - 2024
• Domaine Pierre TALAYRACH - IGP Côtes Catalanes - L'Atypique - rouge 2022

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de janvier 
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone !

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Bonnes Affaires et programme des fêtes du caviste à Montpellier

Les coups de cœur du caviste pour Noël et le jour de l'an

Bonnes affaires et programme des fêtes du caviste à Montpellier sont de retour dans nos caves de l'Argenterie et du Polygone. Plein de bonnes surprises et de belles dégustations pour accompagner les repas de Noël et du jour de l'an et préparer les cadeaux.

Décembre sonne le solstice d'hiver et son jour le plus court de l'année. Le moment où les vignes s'endorment pour se recharger et préparer le millésime 2026. L'hiver et sa froidure arrivent aussi avec ses longues soirées auprès du feu. Noël vient parachever cette période avec son lot de fêtes familiales et de retrouvailles autour des bonnes tables, puis le réveillon du 31 décembre qui s'annonce festif et prépare le nouvel an.

Pour vous accompagner dans ces beaux moment de fin d'année, nous avons sélectionné de bonnes et belles bouteilles qui sauront ravir vos convives, réchauffer les corps et réjouir les cœurs. Nous vous proposons une large sélection de grands vins du Languedoc, des Champagnes avec d’exceptionnelles cuvée millésimées en blanc de blancs ou blanc de noirs. Si vous ne savez pas ce que cela signifie, n'hésitez pas à nous demander. Nous sommes là pour vous conseiller. Nous avons également des crus de Bourgogne, du Beaujolais, des grands crus classés de Bordeaux et plein d'autres régions...

Notre proposition en spiritueux ne manque pas de choix avec des rhums, whisky, Cognac, Armagnac, gin, vodka, eaux-de-vie, liqueurs et autre élixirs. Et même des bières régionales de qualité. Il y en a de toutes les régions du monde, pour tous les goûts et pour toutes les bourses ! 

Des dégustations exceptionnelles

Si vous ne savez quoi choisir et si vous hésitez encore sur les vins qui accompagneront vos repas des fêtes, nous avons prévu un exceptionnel programme de dégustations en présence des vignerons et des producteurs. Consultez notre programme détaillé de décembre.

Les Bonnes Affaire coups de cœur de décembre 2025

En décembre, c'est le moment de se faire plaisir avec de belles bouteilles que l'on ne s'offre pas le reste de l'année. Alors nous proposons les Bonnes Affaires du caviste avec de bons vins à prix réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves ! 

Les coups de cœur vont à un domaine que nous apprécions depuis de nombreuses année situé à Saint Matthieu de Tréviers au pied du Pic Saint Loup avec sa cuvée ample et riche qui accompagnera merveilleusement nos plats d'hiver, puis à tout seigneur tout honneur les bulles du Cordon Bleu de cette belle et ancienne maison d'Epernay qui égaiera les convives et enfin un blanc bourguignon dont la seule évocation de son nom fait saliver nos papilles.

• Château LA SALADE - AOC Pic Saint Loup - Aguirre - 2022 rouge
• Maison de VENOGE - Champagne - Cordon Bleu - brut
• Domaine BERSAN - AOC Chablis - 2023 blanc

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de décembre 
dans nos caves de Montpellier Argenterie, Polygone et Fréjorgues !

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Bonnes Affaires et chronique du caviste de Montpellier en novembre

Les Coups de Cœur du caviste en novembre

Bonnes Affaires et chronique du caviste de Montpellier en novembre sont de retour avec plein de découvertes à faire. Notre traditionnel Vign'O Verre d'Automne arrive avec de belles rencontres vigneronnes en perspective. Les Coups de Cœur sont de vraies bonnes affaires à découvrir dans nos caves pendant tout le mois. 

Vign'O Verre d'Automne c'est bientôt

Notre traditionnel Vign'O Verre d'automne c'est vendredi 7 novembre 2025 de 17h à 22h dans nos caves de Fréjorgues. Pour passer un bon moment à la rencontre des vignerons, distillateur et brasseur qui vous feront déguster leur meilleurs nectars en toute convivialité. Notez la date dans vos agenda et n'hésitez pas à inviter vos amis que nous serons ravis d'accueillir. 
Pour en savoir plus le programme détaillé ICI

L'automne invite à la gastronomie 

Quand l'automne pointe son nez, ce sont les frimas et les jours qui raccourcissent, mais ce sont également les récoltes de champignons, des châtaignes et autres légumineuses automnales, les longues soirées qui donnent de gout de la bonne cuisine, de la gastronomie avec les bons petits plats mitonnés et les vins qui les accompagnent. 
Alors après la saison estivale et ses incontournables rosés, il est de temps de redécouvrir les blancs riches en saveurs et les rouges charnus. Votre caviste est en mesure de proposer un large éventail de vins de toutes le couleurs qui accompagneront à merveille vos plats d'automne. N'hésitez pas à demander conseil !

Les coups de cœur et Bonnes Affaires du caviste en novembre 

En novembre, nous vous proposons les Bonnes Affaires du caviste avec de bons vins à prix réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves !

Pour démarrer joyeusement avec effervescence, nous vous proposons une balade limouxine dans le piémont des Pyrénées au sud de Carcassonne avec de jolies demoiselles, puis nous irons du côté de Puéchabon dans les Terrasses du Larzac avec un rouge plein de finesse et de tempérament, enfin il faudra faire un saut de poisson jusqu'à Saint Jean de La Blaquière, au nord du lac du Salagou, pour y découvrir un merveilleux blanc.

• Domaine J. LAURENS - AOC Crémant de Limoux - Clos des Demoiselles - blanc brut 2023
• Mas des BROUSSES - AOC Terrasses du Larzac - rouge 2023
• Le CLOS DU SERRES - AOC Languedoc -  Saut du Poisson - blanc 2024

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de novembre 
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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Chronique et Bonnes Affaires du caviste en octobre à Montpellier

Les coups de cœur du caviste en octobre 

Chronique et Bonnes Affaires du caviste en octobre à Montpellier. Les belles journées d'automne nous apportent de chaleureuses couleurs dans les vignes et un nouveau millésime prometteur. Dans les chais des vignerons, les vendanges se terminent et démarrent les vinifications et l'élevage. Dans nos caves nous vous proposons toujours les bons produits au bon prix, avec les bonnes affaires du mois. 

Le millésime 2025 est prometteur

Quand les vendanges sont terminées, le labeur n'est pas fini chez les vignerons. Alors commence le travail de cave. Le maitre de chai doit veiller à laisser faire la nature, tout en la surveillant de près. Alors que les rosés sont quasiment terminés, les blancs se construisent et pour les rouges il faudra un peu plus de temps avant qu'ils ne soient prêts. 
Il est encore un peu tôt pour parler du millésime 2025, mais les échos des terroirs annoncent une récolte faible en quantité, mais globalement bonne en qualité. La pluie n'a pas été très présente ce qui a un double impact. Le premier négatif, cela génère des petits rendements, le second positif, cela épargne à la vigne certaines maladies et occasionne des fruits sains et généreux en goûts et saveurs.

SAVE THE DATE : Vign'o Verre d'Automne

Notre traditionnel Vign'O Verre d'automne aura lieu le 7 novembre 2025 de 17h à 22h dans nos caves de Fréjorgues. Pour passer un bon moment à la rencontre des vignerons, distillateur et brasseur qui vous feront déguster leur meilleurs nectars en toute convivialité. Notez la date dans vos agenda et n'hésitez pas à inviter vos amis que nous serons ravis d'accueillir. En savoir plus ICI

Les coups de cœur et Bonnes Affaires du caviste en octobre 

En octobre et comme chaque mois, nous vous proposons les Bonnes Affaires du caviste avec de bons vins à prix réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves !

Nous allons faire un tour de France des vignobles avec une virée dans le sud-ouest du côté de la Gascogne avec un joli vin blanc doux qui égaie les sens, puis nous allons en Provence avec un excellent rosé de terroir, puis un retour aux sources avec l’exubérance d'un agréable rouge en Grés de Montpellier et enfin une balade en Bourgogne du côté de Mâcon avec un blanc qui vivifie les papilles.

• Le CHEMIN DES RÊVES - AOC Grés de Montpellier - Exubérant - rouge 2023
• Cave de LUGNY - AOC Mâcon-Villages - Les Florières - blanc 2023
• Vignerons d'ESTANDON - IGP Méditerranée Brise Marine - rosé 2024
• Domaine SAINT-AUBIN - IGP Côtes de Gascogne - Les Cigogneaux - blanc doux 2023

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai 
dans nos caves de Montpellier centre Écusson et Polygone !

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Bonnes affaires et chronique du caviste en juin à Montpellier

Les Coups de Cœur du caviste en juin

En juin le printemps se termine et c'est bientôt l'été qui démarre avec son lot d'événements et de fêtes qui viennent clôturer le milieu de l'année, pour célébrer les réussites aux examens, la fête des pères, démarrer les vacances et se retrouver pour de bons moments festifs en toute convivialité et entre amis. Pour contribuer à ces bonheurs, le caviste vous concocte un beau programme avec des dégustations et de belles découvertes. 

Les allocations arrivent dans les caves
Comme chaque année entre mai et juin, les vignerons nous livrent leurs nouvelles cuvées des derniers millésimes. Cela nous permet aussi de revoir les vignerons dans leur domaine, d'échanger avec eux et d'en rapporter quelques anecdotes, que nous avons plaisir à vous raconter. Certaines cuvées son très rares et en petite quantité, alors avis aux amateurs de belles quilles, venez vite les récupérer dans nos caves avant qu'il n'y en ait plus !!!

Les dégustations de juin à Montpellier
Pour le mois de juin le caviste vous prépare un beau programme de dégustations avec les vignerons. Ça  se passe tous les samedi dans nos caves à Montpellier rue de l'Argenterie et au Polygone. De beaux moments en perspective avec de belles découvertes et dégustations en toute convivialité, à ne manquer sous aucun prétexte !!!

Les Coups de Cœur et Bonnes Affaires du caviste en juin
Nous vous rappelons que nous proposons chaque mois des Coups de Cœur à tarif réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves !

Nous proposons un petit tour en Bourgogne du côté de Mâcon avec un blanc emplit de minéralité, puis une pause rosé en Folie avec le retour de son fameux bouchon Hélix, idéal pour les pique-nique sans tire-bouchon et enfin un rouge tout en finesse et caractère qui nous vient du cœur battant de l'Hérault.

• Cave de LUGNY - AOC Mâcon-Villages - Florières - blanc
• Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc - rosé
• Famille CARRIERE PRADAL - IGP Pays d'Oc - La Massole - rouge

Les Bonnes Affaires du caviste en juin

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai
dans nos caves de Montpellier Argenterie, Polygone et Fréjorgues Mauguio !

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Chronique et bonnes affaires du caviste de Montpellier

 

Le joli mois de mai nous apporte le printemps et les jours qui s'allongent avec la saison des apéros et des soirées amicales qui démarre. Pour accompagner dignement ces bons moments le caviste vous propose ses animations et ses bonnes affaires.

Ne dit-on pas : "En mai fais ce qu'il te plait", alors c'est vraiment le moment d'en profiter, avec les allocations des nouveaux millésimes qui arrivent et les dégustations vigneronnes du caviste tous les samedi à Montpellier dans nos caves de l'Argenterie dans l’Écusson et du Polygone dans le centre commercial.
Ne manquez pas la Master Class rhum animée par Jérôme Ardès brand ambassador dans nos caves de Fréjorgues le jeudi 15 mai à 19h.

Les Bonnes affaires du caviste en mai

Enfin comme chaque mois, venez découvrir nos coups de cœur de mai avec les Bonnes Affaires du caviste, avec un tour de côté du cru Saint Chinian Berlou, un rosé d'Altitude qui nous vient de Limoux et un blanc léger et fruité qui arrive de Saint-Georges d'Orques.

• Domaine de CAMBIS - AOP Saint Chinian Berlou - Les Jardins Supendus - rouge
• Domaine GUIZARD - Vin de France - blanc Léger - Terret blanc
• Anne de JOYEUSE - IGP Pays d'Oc - Alta - rosé

Les Bonnes Affaires du caviste en mai

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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Les Bonnes Affaires du caviste de Montpellier au printemps

Chaque saison nous apporte son lot de bonheur et de nouveautés avec le printemps qui nous permet de découvrir et déguster les nouveaux millésimes qui seront bientôt à la vente dans nos caves avec notamment les rosés et les blancs.

En avril ne te découvre pas d'un fil. Alors si ce vieil adage se vérifie toujours, le début de cette année a été particulièrement couvert de nuages et pluvieux. Si cela ne réjouit pas nos cœurs méridionaux habitués à plus de soleil, cela remplit nos nappes phréatiques qui en avaient bien besoin, fait revivre nos vignes et rend très heureux nos vignerons !!!

Alors en attendant des jours meilleurs, le caviste vous propose de quoi se réjouir avec nos coups de cœur composés de trois jolies cuvées à découvrir en avril dans nos caves à prix tout doux.

• Domaine BERTHIER - AOC Coteaux du Giennois - blanc
• Clos du SERRES - AOC Terrasses du Larzac - Les Maros - rouge
• Domaine du GRAND CHEMIN - IGP Cévennes - Amour de Gris - rosé

Les Bonnes Affaires du caviste en avril

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois d'avril
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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La chronique du caviste pour les fêtes en décembre

Les coups de cœur du caviste pour les fêtes

La chronique du caviste pour les fêtes en décembre annonce le solstice d'hiver et la fin de l'année. C'est l'occasion de réjouissances et de retrouvailles familiales et amicales auxquelles le caviste apporte sa contribution avec une sélection de délicieux nectars et un beau programme de dégustations.

Avec décembre sonnent le temps joyeux de Noël et des fêtes de fin d'année. Alors le caviste ne manque pas de vous préparer de belles et bonnes bouteilles qui orneront merveilleusement le sapin de Noël et réjouiront les convives pour les repas de Noël et du jour du l'an.
Comme chaque année vous trouvez dans nos caves de l'Argenterie, du Polygone et de Fréjorgues une très belle sélection de de vins, champagne, whisky, rhum, cognac armagnac et autres spiritueux de qualité.

Nous avons prévu un beau programme de dégustations pendant tout le mois de décembre dans nos caves de l'Argenterie et du Polygone pour vous permettre de choisir en parfaite connaissance cause. Pour en savoir plus suivez notre actualité sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram.

Nous avons aussi préparé une très belle dégustation de whisky avec la présence d'un spécial guest en la personne de Donald MacKenzie master of whiskies, tout droit venu d’Écosse, qui aura lieu jeudi 12 décembre 2024 à 19h à la cave de Fréjorgues sur inscription préalable ICI.

Les Bonnes Affaires du caviste en décembre

Pour les fêtes, nous vous proposons une belle sélection de vins avec un nectar du Pic Saint Loup, un magnifique Champagne qui nous vient d’Épernay et un blanc soyeux du Languedoc. Enfin parce que Noël c'est aussi la fête pour tous, nous vous rappelons que chez les cavistes, il y a aussi de bons vins et spiritueux à tous les prix et même à moins de 10 € on peut se faire vraiment plaisir ! Alors ne manquez pas nos bonnes affaires coup de cœur du mois de décembre.

• Château LA SALADE - AOC Pic Saint-Loup - Aguirre rouge
• Maison de VENOGE - Champagne - Cordon Bleu - brut
• Le CHEMIN des RÊVES - AOP Languedoc - La Soie - blanc

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de décembre
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone !

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La fête pour les 80 ans du caviste de Montpellier

Les 80 ans du caviste de Montpellier

La fête pour les 80 ans du caviste de Montpellier en novembre afin de célébrer la création au lendemain de la Libération en 1944 de notre cave Aux Grands Vins de France du centre ville.

Le devoir des mémoire de nos ancêtres
A l'heure du changement d'heure et alors que les journées diminuent, novembre est aussi le mois où l'on se remémore ceux qui nous ont précédé et ont permis que nous existions. Depuis 1944 nos confrères cavistes ont su mettre en valeur dans leur boutique les merveilleux nectars de nos terroirs conçus par les meilleurs vignerons. Sans eux nous n'aurions pas de raison d'être.

Le temps de la fête
Pour commémorer ces 80 belles années de présence à Montpellier nous vous proposons un beau programme :

• dans nos caves du centre vendredi 15 et samedi 16 novembre 2024 des dégustations exceptionnelles dans nos caves de l'Argenterie et du Polygone  Montpellier

• à Fréjorgues Vign'O Verre spécial anniversaire vendredi 15 novembre 2024, en présence des vignerons, distillateur et brasseur qui feront découvrir leurs magnifiques cuvées.
  Découvrir le programme ICI

Les Bonnes Affaires des 80 ans
Pour célébrer dignement ce bel anniversaire nous vous proposons une très belle sélection de vins coup de cœur avec un grand blanc, issu d'un des plus illustre domaines du Languedoc  qui a œuvré de manière indéniable au renouveau de la qualité, un vin rouge qui nous vient des Corbières et qui s'exprime tant en volupté qu'en finesse et un autre vin blanc qui nous vient de Gascogne qui s'exprime en douceur avec gourmandise. A découvrir dans nos caves à prix réduits pendant tout le mois de novembre.

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de novembre !
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone et Mauguio Fréjorgues

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Les dénicheurs : 10 vins divins à moins de 10 € à Montpellier

10 vins divins à moins de 10 € chez le caviste

Les dénicheurs : 10 vins divins à moins de 10 € à Montpellier pendant 10 jours du 10 au 20 octobre 2024 chez le caviste de Montpellier Écusson et Polygone.

Beaucoup pense encore que chez les cavistes le vin est cher. Pour démontrer le contraire, nous participons à l'opération lancée par la Fédération des Cavistes Indépendants : 10 vins divins à moins de 10 € pendant 10 jours du 10 au 20 octobre 2024. Nous vous présentons chaque jour un vins d'artisan vigneron qui a démontré son savoir faire par la qualité et dont le prix reste raisonnable.

A l'heure, où il faut faire attention à son budget et où il est important de connaître l'origine des produits que l'on consomme, le caviste est un maillon important pour les vignerons et les amateurs de bons produits. Il incarne l'image parfaite du circuit court entre le producteur et le consommateur. C'est le choix du meilleur rapport qualité/prix.

1 vin par jour avec sa vidéo !

Alors suivez nos réseaux sociaux pour faire chaque jour la découverte d'un vin que l'on vous présente en vidéo. Et surtout passez dans nos caves pour les acheter rapidement, car certains sont en quantité limitée !!!

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Les Bonnes Affaires et la chronique du caviste en automne

L'automne sonne la fin des vendanges

Chronique et bonnes affaires du caviste en automne sonnent la fin des vendanges pour nos amis vignerons et un mois d'octobre haut en couleurs avec plein de bonnes quilles à découvrir dans nos caves de Fréjorgues Montpellier.

En octobre les vendanges se terminent dans la plupart des vignobles. En Languedoc, à part quelques terroirs tardifs situés en altitude, elles sont terminées. Le millésime 2024 reste très contrasté selon les régions, mais globalement il y a très peu de volume et plutôt de la qualité. Vous me direz, en période de baisse de la consommation c'est plutôt mieux ! Certes, mais cela ne fait pas le bonheur des vignerons, ni des cavistes !!!

Alors pour réjouir nos clients nous avons un joli programme à vous proposer avec l'animation des Vins de France pour découvrir la diversité qualitative de ces vins, l'opération des Dénicheurs avec 10 Vins Divins à moins de 10 € pendant 10 jours et comme toujours nos coups de cœur du mois à prix réduit. Profitez aussi de nos dégustations vigneronnes tous les samedi.

Ne manquez de vous rendre dans nos caves pour en savoir plus et suivez notre actualité sur les réseaux sociaux...

Les Bonnes Affaires d'octobre

Avec l'automne et la fraicheur qui s'installe, nous vous proposons des vins de saison, avec un petit tour chez notre ami Pierre qui nous concocte un élégant vin blanc viognier du Roussillon, puis un détour s'impose sur les hauteurs des Pyrénées avec un rosé qui en porte le nom et enfin un rouge d'Aniane qui nous apporte non pas la folie mais un grain de sagesse.

• Pierre TALAYRACH - IGP Côtes Catalanes - Viognier - blanc
• Mas des ARMES - IGP Hérault - Grains de Sagesse - rouge
• Cave Anne de JOYEUSE - IGP Pays d'Oc - Alta - rosé 2023

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois d'octobre
dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone !

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Chronique et bonnes affaire de rentrée du caviste

Les coups de cœur du caviste pour la rentrée

Chronique et bonnes affaires du caviste pour la rentrée.
Les vacances sont finies et le chemin de l'école et du boulot sont désormais notre lot quotidien. Pour égayer cette saison n'oublions pas que les beaux jours sont encore présents et que nos amis vignerons ont commencé leur vendange.

Les nouveautés de la rentrée
La rentrée c'est aussi le moment de prendre de bonnes résolutions, alors la notre est de toujours plus vous satisfaire, continuer à vous surprendre, vous faire découvrir nos coups de cœur et nos nouveautés. Pour ces dernières, nous ne sommes pas en reste depuis le début l'année avec beaucoup de nouveaux vignerons et cuvées qui font leur entrée dans nos caves. Une belle sélection à la fois régionale, mais aussi d'autres terroirs de France et des spiritueux dont beaucoup de français d'excellence.

Les vendanges démarrent
Les vignerons ont aussi fait leur rentrée depuis quelques semaines avec les vendanges qui ont démarré depuis la mi-août pour les plus précoces. Le millésime s'annonce très prometteur car il y a eu à la fois soleil et eau et les grappes de nos vignes adorent ! Les volumes semblent globalement assez faibles et la qualité au rendez-vous. Mais il est encore un peu tôt pour faire des pronostics, nous en reparlerons plus tard.

Les Bonnes Affaires de septembre
Pour égayer la rentrée nous vous proposons les Bonnes Affaires coups de cœur du caviste avec un excellent rosé qui nous vient du beau terroir de Saint-Georges-d'Orques en Languedoc, un blanc sec et frais qui nous arrive d'un autre beau terroir historique du Languedoc, celui de Saint-Saturnin et un rouge gouleyant qui nous vient de Gascogne pour rafraichir nos palais.

• Domaine Virgile JOLY - AOC Languedoc - Saturne - blanc 2023
  
• Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc - rosé 2023
• Domaine SAINT-AUBIN - IGP Côtes de Gascogne - Les Marcassins - rouge 2022

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de septembre
dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Fréjorgues

Les Bonnes Affaires et la chronique du caviste en juin

Les coups de cœur du caviste

Le mois de juin est un moment très attendu pour de multiples raisons. Il y a la fin de l'année scolaire ou universitaire avec son lot de joies et parfois d'échec. Au surplus il y a cette année les élections européennes qui viendront soulever les passions ou pas.... Mais surtout il y a la fête des pères, la fête de la musique, l'été qui s'annonce et le concours du meilleur caviste de France. Que de bonnes raisons pour célébrer avec de bonnes cuvées.

La fête des pères
Pour la fête des pères le caviste est la personne idéale pour bien vous conseiller sur le choix des cadeaux à faire pour son père. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Et n'oubliez pas la Fête de l'Apéro le 14 juin. On vous attend dans nos caves avec une très belle sélection...

L'été dans les vignobles
Le printemps a été particulièrement arrosé et nos vignobles ont en bien profité avec une végétation très florissante et des nappes phréatiques reconstituées. Ceci nous prépare un excellent millésime. Mais ne vendons pas la peu de l'ours... En attendant, nous vous conseillons de profiter des différentes balades et activités dans les vignobles, comme celles du Pic Saint Loup ou des Terrasses du Larzac.

Concours du Meilleur caviste de France
Sylvain Guillet notre responsable de cave Aux Grands Vins de France Montpellier a passé le 13 mai 2024 la première épreuve de sélection du Concours du Meilleur caviste de France et a été brillamment sélectionné. Nous trinquons à cette première victoire !

Les Bonnes Affaires de juin

Pour fêter tous ces évènements nous vous proposons un joli et bon trio de vins. C'est une jolie balade au cœur de nos meilleurs terroirs du Languedoc. Un rosé de caractère qui nous vient du Pic Saint Loup. Un blanc d'excellence, qualifié de blanc de noir dont le vigneron fait son entrée dans nos caves. Un rouge fruité élaboré à partir du cépage Cinsault par un vigneron des Terrasses du Larzac qui sera idéal pour l'été.

• Domaine de l'ACCENT - Vin de France  - Blanc de Noir
• Château LA SALADE Saint-Henri - AOC Pic Saint Loup - Rosa Rosae
• Mas d'AGAMAS - IGP Saint Guilhem - Cinsault rouge

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de juin
dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Fréjorgues

Chronique et programme du caviste pour Noël à Montpellier

Coups de cœur du caviste pour Noël

C'est bientôt Noël et le temps des réjouissances pour terminer l'année en beauté et commencer la nouvelle sous les meilleures augures. C'est l'occasion de retrouvailles familiales pour de bons moments de convivialité. Pour vous accompagner le caviste vous propose à Montpellier un magnifique programme de réjouissances.

Comment bien préparer Noël ?

Quels cadeaux choisir ? Quels vins servir à table ? Comment accorder le foie gras, ou la dinde de Noël avec le vin ? Comment ne pas mécontenter ses convives ?
Toutes ces questions délicates auxquelles il est parfois difficile de répondre... Nos cavistes sont à votre disposition pour vous apporter les réponses et vous accompagner dans le choix de vos cadeaux et la sélection de vins qui accompagneront le mieux possible vos repas des fêtes de Noël et de Nouvel An.

Une belle et large sélection de vins et spiritueux

A côté des grands classiques en provenance des meilleures appellations de France, nos cavistes ont sélectionné des nouveautés dans tous les terroirs. Vous trouvez dans nos caves des vins de Bourgogne, Champagne, Loire, Alsace, Côtes du Rhône, Savoie, Provence, Cahors, Gascogne, bien évidemment du Languedoc-Roussillon qui nous tient à cœur, mais aussi d'Italie.
Pour les spiritueux nous proposons des rhums et whisky de tous les pays et même de France. Mais aussi un large choix de liqueurs, Armagnac, Cognac, Rhum, Gin, Vodka, eau-de-vie...
Vous trouverez également des accessoires au service du vin tels que : tire-bouchon, verres, carafe, stop-goutte... et de l'épicerie fine pour agrémenter vos coffrets cadeaux.

Chez le caviste c'est cher !

FAUX !!! Nous avons bien évidement des grands crus pour les amateurs éclairés, mais nous avons aussi de bons vins à des tarifs raisonnables et pour toutes les bourses. Dans nos caves il est possible de trouver de bons vins et spiritueux à tous les prix ! Tout le monde peut trouver pour son compte et se faire plaisir sans trop bourse délier...

Dégustations en fête chez le caviste

Pour vous aider à bien choisir vos vins des fêtes nous avons concocté un magnifique programme de dégustations dans nos caves, pendant tout le mois de décembre, en présence des vignerons et des producteurs. Ne manquez pas ces moments de convivialité et d'échange, pour être sûr de bien choisir. Il se passe tous les jours quelques chose ! Suivez notre actualité sur les réseaux sociaux ou sur ce blog pour être informé.

Les Bonnes Affaires de décembre

Pour ceux qui veulent se faire plaisir avec des grands crus, nous proposons une sélection de vins de qualité à prix réduits avec un champagne élevé à Epernay, un cru bordelais qui nous vient de Saint-Emilion et un vin blanc d'exception issu d'un grand terroir du Languedoc.

• Champagne de VENOGE - Cordon Bleu
• Château d'ARCOLE - AOC Saint Emilion Grand Cru - rouge 2020
• Le CLOS du SERRES - AOC Languedoc - Saut du Poisson - blanc 2021

- 10% à la bouteille et au carton 1 bouteille offerte
 

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de décembre
dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Fréjorgues

 

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La chronique et les bonnes affaires de novembre

La chronique d'automne du caviste

Le mois de novembre nous fait rentrer dans l'automne avec les journées qui raccourcissent et le froid qui s'annonce. Mais n'oublions pas que c'est le moment des réjouissances, avec dans les chais les primeurs que nous bichonnent les vignerons, l'arrivée imminente des Beaujolais Nouveaux, Vign'O Verre bientôt chez le caviste et toujours nos coups de cœur à petits prix.

Les Beaujolais Nouveaux c'est le 3ème jeudi de novembre, soit le jeudi 16 novembre 2023. Quels saveurs auront les Beaujolais Nouveaux cette année ? Trouverons-nous des arômes de fruits et lesquels ?  Pour le savoir, rendez-vous dans nos caves.
Ne manquez pas l'arrivée des vins primeurs et de venir les déguster et découvrir dans nos caves de Montpellier.

Les dégustations vigneronnes se poursuivent tous les samedis dans nos caves du Polygone et de l'Argenterie en présence des vignerons. Un bon moment de convivialité pour échanger, se cultiver et déguster. S'abonner à nos pages sur les réseaux sociaux pour suivre notre actualité et être informé du programme sur Facebook Instagram Twitter-X et Linkedin

L'évènement Vign'O Verre d'Automne vous l'attendiez avec impatience, c'est vendredi 17 et samedi 18 novembre 2023 avec de belles découvertes, à la rencontre des vignerons et des master of spirits qui nous ferons découvrir leurs meilleurs vins, whiskies, rhums, Armagnac. Un rendez-vous à ne pas manquer !!!
En savoir plus ICI

Les Bonnes Affaires de novembre

Nous vous proposons des vins de saison avec de belles appellations du Languedoc et des vins en provenance de nos excellents vignerons qui sauront réjouir les palais des plus exigeants. Des coups de cœur du caviste à prix tout doux à découvrir pendant tout le mois.

• Mas PEYROLLE - AOC Pic Saint Loup - Vigne Miau - rouge
• Domaine BORIE de MAUREL - AOP MInervois - La Belle Aude - blanc
• Château LA CLOTTE FONTANE - AOC Languedoc - Mathiérou - rouge

 

Les coups de cœur du caviste

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de novembre
dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Fréjorgues

 

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Chronique estivale du caviste et bonnes affaires

Coups de cœur du caviste en juillet

En juillet l'été arrive avec le soleil et le ciel bleu qui annonce les vacances et la détente. Mais surtout vient le temps des bons moments de convivialité en perspective, à partager en famille ou entre amis, avec l'aide de son caviste, pour être sûr de ne pas se tromper pour l'achat de ses vins et spiritueux avec en prime nos coups de cœur.

Nous sommes heureux de souhaiter la bienvenue aux touristes venus des quatre coins de France et du monde pour visiter notre belle région. N'oubliez pas que vous êtes ici dans l'Hérault, premier département et plus grand producteur français de vins ! Alors nous vous encourageons, à venir nous rencontrer dans nos caves pour découvrir les grands vins du Languedoc et du Roussillon. Il y en a de toutes les couleurs, pour tous les goûts et à tous les prix.

Pour nos amis montpelliérains qui ne partent pas tout de suite, une bonne nouvelle vous est réservée, nous sommes ouverts tout l'été sans interruption aux horaires habituels. Alors ne manquez pas de nous rendre visite dans nos caves pour trouver les vins qui garniront vos tables, égayeront vos soirées estivales et réjouiront vos hôtes.

La météo a été généreuse en eau pour les vignobles et avec le soleil qui pointe plus que le bout de son nez les grappes s'épanouissent à merveille. Nous souhaitons pour le bonheur des vignerons et de nos papilles que le ciel soit clément pour la suite de l'été afin de nous préparer de belles vendanges.

Les Bonnes Affaires du caviste en juillet

Le caviste vous propose une jolie balade estivale à travers nos terroirs du Languedoc. Nous commençons du côté de Carcassonne avec un vin blanc élaboré avec un cépage oublié et original qui vous séduira par sa vivacité et ses arômes. Puis nous allons plus au nord dans le Minervois avec un vin rouge sur la fraicheur et le fruit pour faire un peu de bruit. Enfin nous vaquerons au sud de Béziers avec un rosé qui nous emmène au paradis.

• Calmel et Joseph - IGP Côtes de Thau - Villa Blanche - Terret blanc 2022
• Preignes Le Vieux - IGP Pays d'Oc - Paradis - rosé 2022
• Borie de Maurel - Vin de France - Charivari - rouge 2021 

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de juillet
dans nos caves de Montpellier Argenterie, Polygone et Fréjorgues Mauguio

 

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Bonnes Affaires et chronique du caviste en juin

Les Coups de Cœur du caviste en juin

Quand le printemps s'éternise avec une météo plutôt pluvieuse cela présage que les beaux jours vont bien finir par arriver, avec comme chaque année une montée brutale et pourtant attendue des chaleurs et des joies de fin d'année. Pour y remédier le caviste a bien travaillé pour vous !!!

Ce printemps 2023 restera gravé, encore une fois, dans la mémoire des vignerons. Après un hiver peu rude et pas assez pluvieux, voici que les pluies deviennent abondantes avec de nombreux orages dont certains chargés de grêle. Mise à part les vignobles touchés par ces grêlons, c'est plutôt bien pour nos terroirs qui manquaient d'eau et se rechargent ainsi pour préparer la saison estivale dans les meilleurs conditions et nous préparer un beau millésime.

En juin sonnent la fin des cours et les examens de fin d'année scolaire, la fête des mères et la fête des pères et ce sont aussi les vacances qui approchent. Plein de bonnes occasions pour célébrer les heureux moments qui s'annoncent avec une bonne bouteille sélectionnée avec soin auprès de bons vignerons et producteurs triés sur le volet par votre caviste.

Fête des pères et dégustations

Dans nos caves du centre de Montpellier nous avons aussi préparé un magnifique programme de dégustations avec le venue de nombreux vignerons des différents terroirs du Languedoc et de Catalogne, mais également des dégustations spéciales fêtes des pères avec la présence d'un Master of Spirits qui fera découvrir des rhum, whisky et gin de tous les coins du monde.

Pour toutes ces raisons il ne faut pas manquer de venir nous voir dans nos caves, où nos cavistes sauront vous réserver le meilleur accueil pour vous conseiller au mieux. A très bientôt...

Les Bonnes Affaires du caviste en juin

Comme le mois de juin annonce beaucoup d'évènements, nous avons sélectionné des vins de saison qui ont de la fraicheur et aussi du caractère, mais point trop n'en faut. Notre balade vigneronne du mois de juin vous mènera du piémont des Pyrénées à Limoux à la montagne du Pic Saint-Loup si chère au cœur des montpelliérains, en passant avec sagesse par le merveilleux terroir d'Aniane.

• Anne de Joyeuse IGP Pays d'Oc - Rhabdodon Priscus - blanc
• Château La Salade Saint Henri - AOC Pic Saint Loup - Rosa Rosae - Rosé 2022
• Mas des Armes - IGP Pays d'Hérault - Grains de Sagesse - Rouge

 

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de juin
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Fréjorgues Mauguio

Chronique et bonnes affaire du caviste pour Noël

Les fêtes se préparent chez le caviste à Montpellier

Les premiers frimas pointent le bout de leur nez de manière précoce cette année dans notre midi avec des températures en forte baisse. Cela doit nous inciter à nous réjouir car le solstice de Noël arrive à grands pas avec son lot de réjouissances disponible chez le caviste.

Avec décembre sonnent le temps joyeux de Noël et des fêtes de fin d'année. Alors le caviste ne manque pas de vous préparer de belles et bonnes bouteilles qui orneront merveilleusement le sapin de Noël et réjouiront les convives pour les repas de Noël et du jour du l'an.
Comme chaque année vous trouvez dans nos caves de l'Argenterie, du Polygone et de Fréjorgues une très belle sélection de de vins, champagne, whisky, rhum, cognac armagnac et autres spiritueux de qualité.

Nous avons aussi préparé un beau programme de dégustations pendant tout le mois de décembre pour vous permettre de choisir en parfaite connaissance cause. Pour en savoir plus suivez notre actualité sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram. 

Les Bonnes Affaires du caviste en décembre

Enfin parce que Noël c'est aussi la fête pour tous, nous vous rappelons que chez les cavistes il y a aussi de bons vins et spiritueux à tous les prix et même à moins de 10 € on peut se faire vraiment plaisir ! Alors en manquez pas nos bonnes affaires coup de cœur du mois de décembre.

• Château LA SALADE - AOC Pic Saint Loup - Arcadia Ego - rouge 2020
• Mas BRUNET - AOC Languedoc - Tradition - blanc 2020
  
• Le PETIT GASCOUN - Gros et Petit Manseng - blanc doux 2021
• Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - rosé 2021

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de décembre
dans nos caves de Montpellier Argenterie, Polygone et Fréjorgues