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| Coups de Cœur du caviste pour Noël |
La fin de l'année 2021 approche et annonce déjà les fêtes de Noël et du jour de l'an qui sont source de joie partagée et de réconfort dans les familles. Pour bien préparer les fêtes le caviste a sélectionné de belles et bonnes cuvées qui orneront magnifiquement les tables et sauront réjouir les cœurs. Nous proposons également nos coups de cœur qui sont de bonnes affaires à prix d'amis.
Chronique du caviste pour Noël
Cette année nous avons sélectionné beaucoup de nouvelles cuvées et bouteilles qui sauront satisfaire les amateurs les plus exigeants.
Nous proposons de nouveaux vignerons dans toutes les régions et notamment en Bourgogne, Côtes du Rhône, Bordeaux, sans oublier le Languedoc, qui est toujours notre cœur de cible passionnément.
Notre gamme de spiritueux se renouvelle dans la continuité avec nos traditionnels whiskies, rhums, gin, liqueurs et autres douceurs. Vous trouverez les grands classiques, mais également des nouveautés avec cette année beaucoup de whiskies français. Saviez-vous qu'en France nous avons désormais près de 60 distilleries qui élabore des whiskies ? Mais aussi des gins français qui sont très en vogue et surtout de très belle facture !
Enfin, cette saison la fourniture de champagne s'avère très compliquée en raison des quantités plus faibles élaborées dans les chais champenois et de la reprise de la demande mondiale. Nous avions heureusement anticipé dès le mois de septembre le phénomène et avons d'une part commandé à l'avance et d'autres part sélectionné de nouveaux champagnes élaborés par les vignerons éleveurs propriétaires.
Des cuvées certes moins connues du grand public mais tout aussi bonnes !!!
Elles ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse avec une dégustation collégiale en équipe. Les vins retenus ont reçus d'excellentes notes et méritent votre attention.
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| Coffret cadeau du caviste |
Pour vos cadeaux d'affaires et d'entreprise nous proposons d'élaborer pour vous des coffrets sur mesure et uniques à votre image. Nous avons également sélectionné d'excellents produits d'épicerie fine en provenance des meilleurs artisans. N'hésitez pas à nous contacter pour établir une offre personnalisée.
Les Coups de Cœur du caviste en décembre
En décembre nous proposons, de commencer par un vin blanc qui nous vient d'un domaine situé à côté de Béziers et dont les propriétaires sont à la pointe de l'innovation. Il nous propose un joli nectar élaboré à base de chardonnay élevé en demi-muids, soit des barriques de 600 litres.
Nous allons ensuite au pied du Pic Saint Loup chez une vigneronne que nous apprécions et qui nous propose une nouveauté avec une découverte digne de l’Éden. On ne vous en dit pas plus mais c'est un vrai régal pour les papilles et les sens.
Enfin, à tout seigneur tout honneur, Noël ne ne passe pas sans un bon champagne, alors direction Épernay au cœur d'une des plus anciennes maison de Champagne dont la cuvée a été coup de cœur du magazine Terre de Vins.
- Domaine de LA COLOMBETTE - IGP Pays d'Hérault - chardonnay - blanc 2019
- Château LA SALADE SAINT HENRI - AOC Pic Saint Loup - Et In Arcadia Ego - rouge 2020
- Champagne de VENOGE - AOC Champagne - Cordon Bleu Brut - blanc
dans nos caves de Montpellier Polygone et Argenterie
