05/06/2020

Pour la fête des mères offrez un bouquet de vins chez le caviste

Le bouquet de vins pour la fête des mères du caviste
Alors que le déconfinement annonce le retour à une vie quasi normale, il est temps de fêter et surtout d'honorer nos mères ce dimanche 7 juin 2020.

A notre chère maman, nous pouvons prononcer une ode pour celle qui : 
  • nous a désiré et conçu dans l'amour conjugal, 
  • nous a porté pendant 9 mois avec patience,
  • a renoncé par amour maternel à sa ligne de jeune fille,
  • nous a donné le jour et la vie, 
  • nous a nourri au sein plus longtemps qu'un confinement, 
  • s'est émerveillé devant  nos premiers balbutiements,
  • a veillé sur nos nuits avec force et courage,
  • a accompagné nos premiers pas,
  • nous a appris les premiers mots,
  • nous a fait réciter nos leçons,
  • a soigné nos maladies infantiles,
  • s'est inquiété quotidiennement de nous et des dangers que nous prenions,
  • s'est soucié et inquiété de nos crises d'adolescence,
  • a pleuré de toutes ses larmes à maintes reprises sur notre sort,
  • nous a mené jusqu'à l'âge adulte
  • a accepté, parfois avec tristesse, de nous voir partir dans d'autres bras.
  • a continué de nous garder près du cœur, même quand nous sommes loin des yeux
  • et considère quelque soit notre âge que nous sommes toujours son bébé !

Un grand MERCI maman et une très joyeuse fête, je t'aime très fort !
Pour fêter nos mamans et cette magnifique journée du dimanche 7 juin, le caviste vous propose une belle et bonne sélection de bouquets emplis d’arômes de de saveurs qui composent les vins, tels que cacao, chocolat, miel, vanille, fruits rouges agrumes, épices, aromates, fruits exotiques, fleurs, laitages, iode, huiles...
Plein de bonnes idées de cadeaux, avec des bulles, des champagnes, des crémants, des vins rosés, des rouges fruités ou tanniques, mais aussi des blancs doux et secs. Il y en a pour toutes et pour tous les goûts...

Le caviste souhaite une bonne fête à toutes les mamans !!!

Pour la Fête des Mères, offrez un bouquet de vins ! 💐🍷 #ideecadeaucavi

Acheter chez un Caviste Indépendant c'est soutenir votre commerce de proximité à Montpellier et Mauguio et les vignerons du Languedoc-Roussillon, de toute la France et d'ailleurs ! 

🥰 💪  #jesoutiensmoncavisteindependant 

#caviste #cadeau #montpellier #vin #fêtedesmères #idéecadeau #rosé #champagne #cave

01/06/2020

Les vins du déconfinement chez le caviste

Les coups de Cœur du caviste en déconfinement
Le plaisir du déconfinement ça se fête chez son caviste
Après cette période très compliquée pour notre activité, quel plaisir nous avons de retrouver nos clients dans nos boutiques.
  • Quelle joie nous avons de pouvoir à nouveau voir vos visages même masqués. 
  • Quel joie de deviner vos sourires dans vos yeux qui pétillent à en saliver, du plaisir de la bonne bouteille que vous venez chercher dans nos caves.
  • Quelle joie d'échanger ensemble et de reprendre goût aux bonnes choses de la vie.
  • Quelle joie de voir de nouvelles têtes qui découvrent le chemin de nos caves et l'intérêt de nos commerces de proximité.
Alors MERCI à tous de votre retour en bonne santé et pour fêter cela nous vous proposons nos coups de Coeur du déconfinement avec des vins d'excellente qualité à petits prix qui comme vous pouvez le voir en image sortent aussi masqués pour mieux préserver les gestes barrières !!!

Nos Coups de Cœur de juin 2020
Nous proposons une petite escapade dans le sud-ouest en Côtes de Gascogne, à la rencontre d'un nouveau petit frère des Tariquet et Uby. Nous irons ensuite du côté d'Aniane au cœur du magnifique terroir terroir de la vallée du Gassac en AOC Terrasses du Larzac. Puis nous terminons la balade œnologique plus près de Montpellier au cœur du village de Lavérune et de l'historique terroir de Saint-Georges d'Orques.
  • Frères LAFFITTE - IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoun - vin blanc doux
  • Château CAPION - AOC Terrasses du Larzac - Chemin des Garennes - rouge
  • Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc Rosé 

Les vins Coup de Cœur du caviste

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de juin
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio

31/05/2020

Les fausses idées reçues sur le métier de caviste

Mieux connaître le métier de caviste

Les fausses idées reçues sur les cavistes circulent souvent et véhiculent une image qui n'est pas la leur. Il convient donc de revenir sur la définition du métier, le rôle du caviste, son travail véritable et la passion qui l'anime. Plutôt que de longues lignes d'explication écrites, nous vous proposons une petite vidéo pour en savoir plus.

 


Jean Guizard caviste à Montpellier chez Aux Grands Vins de France Argenterie et Polygone et à Mauguio Fréjorgues chez Megavins vous parle de son métier.

Quelques réponses à des questions simples :
  • Qu'est ce qu'un caviste ?
  • Quelles sont les fausses idées qui circulent sur les cavistes ?
  • Quel est le rôle d'un caviste et sa mission ?
Alors VRAI ou FAUX ?
  • Le caviste est celui qui élabore les vins dans les chais du vigneron.
  • Chez un caviste les vins sont chers !
  • Comme j'y connais rien en vins les cavistes c'est pas fait pour moi...
Mieux connaître ce métier méconnu du plus grand nombre qui est un travail de passion et de passionné.
  • Le caviste est un professionnel qui se forme pendant des années et en permanence.
  • Le caviste est un transmetteur de culture et de savoir-vivre.
  • Le caviste est l'ambassadeur des vignerons dans les villes.
  • Le caviste connaît 90% des vins qu'il propose, les vignerons qui les ont élaboré, leurs vignes et leurs chais.
  • Le caviste est un commerce de proximité en circuit court qui connait ses produits et ses fournisseurs et assure une vraie traçabilité.
  • Chez le caviste les vins ne sont pas chers et il propose des petits prix et une large gamme de vins avec un excellent rapport qualité/prix.
  • Le caviste joue un rôle social dans les quartiers.
  • Le caviste est créateur d'emploi de proximité.
Pour toutes ces raisons, c'est le seul endroit où il faut venir pour acheter ses vins et être bien conseillé et servi !!!

A très bientôt dans nos caves chez Aux Grands Vins de France à Montpellier ou chez MEGAVINS à Mauguio Fréjorgues

20/05/2020

Cave ouverte au Polygone Montpellier jeudi 21 mai de l'Ascension

Caviste ouvert jeudi 21 mai pour l'Ascension au Polygone
Notre cave du Polygone Montpellier est ouverte
jeudi 21 mai 2020 de 10h à 19h

Pour fêter dignement ce jour de l'Ascension, le retour des beaux jours et le dé-confinement, le caviste vous propose une belle sélection de vins,  bières, whisky, rhum et divers spiritueux.

Avec notamment nos Coups de Cœur en Bonnes Affaires du mois à prix tout doux.

N'hésitez pas à nous rendre visite, nous vous conseillerons pour réaliser vos achats avec les meilleurs accords mets et vins, pour faire vos cadeaux de retour à la vie normale ou tout simplement se faire plaisir.
Nos appliquons strictement les gestes et mesures barrières pour la sécurité de tous. Profitez du parking gratuit pour faire vos achats en toute sérénité.

#cave #ouverte #cavsite #ouvert #montpellier #polygone
#jeudi #ascencion #parking #gratuit

10/05/2020

Les horaires du caviste en déconfinement à Montpellier

Nouveaux horaires du caviste en déconfinement à Montpellier
Merci pour votre soutien !
Nos caves sont restées partiellement ouvertes pendant la période du confinement, car le Ministre de la Santé nous a accordé sa confiance en autorisant à ouvrir depuis l'Arrêté Ministériel du 16 mars 2020. Nous avons donc très vite mis en place les gestes barrières pour nous protéger en parfaite hygiène sanitaire.

Malgré la très faible fréquentation dans nos caves, nous remercions les clients qui sont venus nous voir pendant le confinement. Chacune de vos visites nous ont fait un immense plaisir et nous vous en remercions très chaleureusement. Par nos conversations, nous avons appris à mieux nous connaître avec de vrais échanges en profondeur.

Nouveaux horaires 
Nous allons mettre en place de nouveaux horaires, que nous ferons évoluer dans les prochains jours en fonction de la fréquentation.

Cave de l'Argenterie
  • du mardi au vendredi : de  10h30 à 13h30 et de 16h30 à 19h30
  • samedi : de 10h30 à 19h30
  • Fermé lundi et dimanche
Cave du Polygone
  • du lundi au samedi de 10h à 19h
  • Fermé dimanche
Cave de Mauguio Fréjorgues
  • lundi : de 14h à 19h
  • du mardi au vendredi : de 10h à 13h et de 15h00 à 19h
  • samedi : de 10h à 18h30
  • Fermé dimanche

Programme de déconfinement chez le caviste

Boire un canon c'est sauver un vigneron et un caviste
Nous comptons sur vous !!!

04/05/2020

Les vins Coups de Coeur du caviste en mai

Les Coups de Cœur du caviste
Un esprit languedocien pour préparer le déconfinement
Après sept semaines de crise Covid-19 le moral n'est pas toujours au beau fixe. Mais malgré les difficultés ambiantes le caviste a décidé de rester optimiste !!! Alors que l'on annonce pour bientôt un déconfinement, nous souhaitons vous proposer des vins plaisirs qui sauront apporter du bonheur pour nos repas et apéritifs du moi de mai.
Nous avons privilégié le circuit court avec des vins issus de notre belle région du Languedoc en faisant une balade oenotouristique dans nos plus beaux terroirs ensoleillés du sud qui nous manquent tant en ce printemps 2020.

Nous proposons un vrai tour de Montpellier et d'aller de l'est à l'ouest en passant par le nord. Un tour du vignoble des terroirs languedociens qui va des Cévennes à Aniane en passant par le pic Saint Loup.
  • Domaine GRAND CHEMIN - IGP Pays d'Oc - Effluves - blanc doux 2019
  • Château LANCYRE - AOC Languedoc - La Rouvière - blanc 2018
  • Mas des ARMES - IGP Saint Guilhem le Désert - Grains de Sagesse rouge 2018

Mais au fait quesaco les Coups de Coeur du caviste ?
Beaucoup d'entre vous ne savent pas ce que sont les vins du mois Coup de Cœur du caviste, alors plutôt que de longues phrases, on vous propose une vidéo pour vous expliquer le principe et surtout vous décrire ces vins et des suggestions d'accord mets et vins.

Quesaco les Coups de Cœur du caviste ?

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de mai
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio

14/04/2020

Horaires ouverture cave Argenterie Montpellier COVID-19

Cave ouverte à Montpellier COVID-19
Comme vous le savez depuis le 1er avril nous avons décidé de mettre en place dans l’Écusson de Montpellier un service de Click & Collect et de livraison à domicile qui a reçu un excellent accueil de la part de nos clients.
Nous vous remercions chaleureusement de nous soutenir, ainsi que nos vignerons partenaires pendant cette période très difficile pour tous !!!
Pour vous apporter un meilleur service, nous avons une journée en plus d'ouverture le samedi.
 
  Le service de click & collect est assuré aux horaires :
  • mardi de 16h à 18h
  • jeudi de 11h à 13h
  • samedi de 10h à 13h
La procédure à suivre est la suivante :

  Commandez par téléphone, SMS, message vocal, ou e-mail
📞  06 70 66 12 07
💻  agvf@megavins.com
▶️  Donnez vos produits et quantité, nom et téléphone
📦  Préparation de votre colis
☎️  On vous appelle quand c’est prêt
💰  Paiement simple en VAD
🚘  et vous n’avez plus qu’à venir le chercher à la cave


COMMANDE possible sur le SITE INTERNET de vente en ligne 
avec possibilité de livraison à domicile
paiement en ligne sécurisé et choix de son lieu de collecte, de livraison ou d'expédition
Horaires et procédure de commande

#cave #ouverte #montpellier #ecntre #argenterie #Covid-19 #caviste #ouvert #horaires

09/04/2020

Caviste ouvert samedi à Montpellier pour Pâques 2020

Joyeuses fêtes de Pâques
Caviste ouvert samedi 11 avril à Montpellier pour Pâques 2020
En période de confinement, il est important de prendre, à l'occasion de cette traditionnelle fête de Pâques, un bon moment de détente afin de se remonter le moral. Comme vous le savez, votre caviste à ré-ouvert ses portes en parfaite hygiène sanitaire et respect des mesures barrière Covid-19. 

Nous serons ouvert samedi pour vous proposer une belle sélection de vins et spiritueux en accord avec le repas pascal. Et même si vous n'êtes pas aussi nombreux que vous l'auriez souhaité, l'important c'est de prendre un bon moment avec un bon repas, accompagné d'un vin de qualité.

N'hésitez pas à nous demander conseil pour vos accords mets et vins du repas pascal !!!

Comment commander chez le caviste à Montpellier ?

#caviste #ouvert #montpellier #paques #commande #livraison #clickandcollect #covid-19

01/04/2020

Le caviste de l'Argenterie Montpellier ouvre son Click & Collect

Caviste ouvert à Montpellier Covid-19
Vous avez été nombreux à répondre à notre sondage sur la possibilité d'ouverture spéciale confinement de notre cave de la rue de l'Argenterie à Montpellier et nous vous en remercions. Comme nous l'avons fait dans notre cave MEGAVINS à Fréjorgues depuis le 19 mars, nous avons donc décidé de mettre en place dans l’Écusson de Montpellier un service de Click & Collect et de livraison à domicile à partir du 1er avril et ce n'est pas un poisson d'avril !!!

Le service de click & collect est assuré aux horaires :

  • le mardi de 16h à 18h
  • le jeudi de 11h à 13h
sous réserve de modifications en cas de contrainte administrative

La procédure à suivre est la suivante :

  Commandez par téléphone, SMS, message vocal, ou e-mail
📞  06 70 66 12 07
💻  agvf@megavins.com
▶️  Donnez vos produits et quantité, nom et téléphone
📦  Préparation de votre colis
☎️  On vous appelle quand c’est prêt
💰  Paiement simple en VAD
🚘  et vous n’avez plus qu’à venir le chercher à la cave


COMMANDE possible sur le SITE INTERNET de vente en ligne 
avec possibilité de livraison à domicile
paiement en ligne sécurisé et choix de son lieu de collecte, de livraison ou d'expédition


Horaires ouverture cave Click & Collect

Nous rappelons que les cavistes sont autorisés par Arrêté Ministériel du 15 mars à ouvrir et que par mesure de précaution nous avons mis en œuvre, une procédure très stricte avec les mesures barrières, que notre personnel applique et que nous vous demandons de lire et d'appliquer.
 
 #caviste #cave #ouvert #site #internet #clickandcollect #covid19 #montpellier #gestesbarrière #livraison #expédition #collecte #hygiène #coronavirus #confinement

28/03/2020

Lancement de CAVE ANTENNE la chaine 40N

La chaine 40 N des cavistes indépendants
La Fédération des Cavistes Indépendants de France FCI, dont Jean Guizard est le Président, ä décidé de lancer CAVE ANTENNE la chaine 40N des cavistes indpéendants.

L’opération Cave-Antenne c’est : chaque jour 1 caviste qui prend la parole sur les réseaux de la FCI pour partager son métier, ses passions, ses coups de cœur.

Les vidéos des Cavistes Indépendants sur la chaîne YouTube FCI, le site et sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter et Instagram. Pour une plus large visibilité, l’opération « Cave-Antenne » et les vidéos sont aussi communiquées aux médias et notamment à Terre de Vins qui s'en est fait le porte parole dans récent un article. 

Un moyen de continuer à partager avec nos clients et aussi de mettre en avant notre profession. Afin surtout de se remonter le moral, garder le sourire et voir le futur !
Le but, transmettre encore et encore la passion que nous avons dans notre métier, former et informer le consommateur, passer un bon moment ! 

Un moyen ludique et positif pour se distraire en période de confinement Covid-19...

Jean Guizard en vidéo sur CAVE ANTENNE 40N

https://www.youtube.com/channel/UCvnQ_LsTBQJ-WkCNTGs9RUQ
S'abonner à CAVE ANTENE 40 N

18/03/2020

Drive-in Click & Collect caviste spécial confinement Coronavirus

Cave Megavins Fréjorgues Wine Drive-In

OUVERTURE PARTIELLE CAVISTE

CLICK  COLLECT WINE DRIVE-IN


A la demande de clients et par solidarité, comme l'arrêté ministériel nous y autorise, nous proposons un service réduit de dépannage Click & Collect WINE DRIVE-IN dans nos caves MEGAVINS de Fréjorgues.

Ce service réduit sera assuré dans des conditions d'hygiène maximum, dans le strict respect des consignes sanitaires données par le Ministère de la Santé, notre Fédération des Cavistes Indépendants et l'organisation professionnelle CGAD pour préserver la santé de tous.

Vous pouvez passer commande 
par téléphone répondeur ou SMS 📞 06 70 66 12 07
en précisant les produits et quantité souhaités, votre nom et téléphone

Le paiement peut se faire en VAD par téléphone évitant ainsi tout contact physique.
Avec paiement préalable, possibilité de chargement direct dans le coffre de la voiture sans descendre et sans contact direct entre les personnes.

Après préparation de votre commande, nous vous contacterons pour vous confirmer l'horaire de collecte et sa récupération en toute sécurité sanitaire.

Notre position à Mauguio Fréjorgues entre Carrefour Lattes, Auchan Pérols et Satoriz Fréjorgues permet un accès facile en voiture avec parking devant la cave et sans file d'attente.


MEGAVINS 257 rue Hélène Boucher Fréjorges Ouest - 34130 Mauguio
sur la route de l'aéroport entre Montpellier et les plages à côté de Truffaut

#confinement #coronavirus #covid19 #clickandcollect #winedrive
#vin #caviste #fréjorgues #montpellier #lattes #pérols #megavins

16/03/2020

Communiqué et mesures Coronavirus du caviste à Montpellier

Rideau fermé chez le caviste pour cause de Coronavirus

COMMUNIQUE EXCEPTIONNEL CORONAVIRUS


Chers clients particuliers et professionnels, 
Chers fournisseurs vignerons et producteurs,
Chers collaborateurs,
Mes chers amis,

Je prends la plume dans ces circonstances exceptionnelles de Coronavirus pour vous donner des informations importantes.
Tout d'abord, comme vous pouvez le voir sur la photo, ci-dessus, j'ai décidé de tirer le rideau de nos caves. Un message d'espoir, à l'image de ce cep de vigne qui débourre (bourgeonne) et nous invite au printemps, la fermeture n'est que provisoire et la renaissance viendra !

Cette décision n'a pas été facile à prendre car un arrêté ministériel du 15/03/2020 autorise les cavistes à rester ouvert. Après réflexion avec mes confrères du bureau de la Fédération des Cavistes Indépendants, dont je suis le Président, j'ai pris la décision de ne pas ouvrir mes caves à Montpellier et Mauguio et j'ai recommandé à mes confrères de France de ne pas ouvrir leurs caves, pour préserver leur santé et la santé des autres.

Les terrasses fermées de la Place Jean Jaurès à Montpellier

Message à nos clients professionnels

Nous avons pris acte de la décision du gouvernement de vous contraindre à fermer vos terrasses depuis samedi 14 mars à 24h. Mis à part les personnes atteintes par le virus, vous êtes les premières victimes du Coronavirus. Nous nous associons solidairement à votre peine et sommes de tout cœur avec les dirigeants et collaborateurs des restaurant, bars à vins, brasseries, discothèques, cafés, traiteurs, sommeliers et autre métiers. 
MESURES : Nous prendrons toutes les mesures nécessaires, dans la mesure de notre possible, pour fluidifier nos relations commerciales et notamment le report des paiements de facture pour ceux qui seront dans l'impossibilité de le faire.

Message à nos clients particuliers

Plusieurs d'entre vous se sont inquiétés de nous savoir fermé, d'autres nous ont dit qu'ils comprenaient la sagesse de notre décision, quoiqu'il nous en coûte. Ce qui va le plus nous manquer c'est votre présence quotidienne, nos échanges et partages, en résumé la convivialité sans laquelle le vin ne serait rien. Merci par avance de votre soutien et surtout quand nous rouvrirons, on vous prépare de belles quilles à partager !!!
MESURES : Dans un esprit de solidarité nous étudions la possibilité, si les pouvoirs publics nous l'autorisent et dans le plus strict respect d'hygiène sanitaire, sur la base du volontariat, de mettre en place un système de "click and collect" et/ou de livraison à domicile. Nous vous tiendrons informés, suivez notre actualité sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram, Twitter

Message à nos vignerons et fournisseurs

Nous nous rappelons comme la nature n'a pas épargné les vignerons ces derniers millésimes !!! Et voilà que cette année 2020 qui démarrait pourtant sous le signe du vin, vous apporte à nouveau un souci majeur avec les difficultés de ne pas pouvoir vendre et livrer vos vins. Nous sommes de tout coeur avec vous et nous ne vous oublierons pas.
MESURES : Ne nous livrez pas les commandes en cours, nous ne pourrons pas les réceptionner. Nous tenterons, dans la mesure des moyens que nous accorderons les banques (nous comptons sur nos partenaires banquiers pour nous soutenir dans cette épreuve), de payer vos factures, probablement pas à l'échéance, mais au plus vite.

Message à mes collaborateurs

Je vous demande de rester chez vous. Nous ne pouvons pas pratiquer le télétravail, puisque notre métier c'est principalement le contact humain. Alors, pour préserver l'humanité et la vie sachons prendre temporairement du recul. Je sais combien il n'est pas facile pour chacun d'entre vous de rester confiné chez lui, puisque votre raison d'être c'est le contact. Sachez, mais je suis sûr que vous l'avez compris, que j'ai pris cette décision pour préserver votre santé, celle de vos proches et de nos clients. Plusieurs ont proposé leurs services pour travailler ou procéder à des livraisons nécessaires et je vous en remercie.
MESURES : Je ferai tout mon possible pour préserver l'emploi et les revenus par la mise en place des aides de l’État. 

A tous, je vous remercie par avance de votre solidarité qui nous aidera à affronter cette guerre contre le Coronavirus, pour nous permetre de nous retrouver tous sain et sauf, afin de boire un ou même deux bons verres de vin quand tout sera terminé !!!
Je peux vraiment dire "à votre santé" au sens littéral du terme...

Jean Guizard 
Dirigeant de MEGAVINS Aux Grands Vins de France
Président de la Fédération des Cavistes Indépendants

➡️ Pour tout contact : MAIL ICI 
 En cas d'urgence 📞 06 70 66 12 07
Place de La Comédie à Montpellier déserte

21/02/2020

Dégustations Vign'O Verre bientôt chez le caviste

Dégustations vigneronnes du caviste en mars dans nos caves Megavins
 Le prochain Vign'O Verre de printemps aura lieu 
vendredi 6 mars 2020 de 16h à 20h
samedi 7 Mars 2020 de 11h à 19h30
dans nos caves MEGAVINS de Fréjorgues à Mauguio

Pour cette 9ème édition le caviste vous propose un programme exceptionnel de rencontres dégustation en présence des vignerons avec de multiples animations.

Une rencontre avec près de 20 vignerons présents des grandes appellations du Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Bourgogne d'autres terroirs et parmi les plus illustres qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.

Des ateliers œnologie autour des vins avec des Master Class animées par le sommelier Thierry Boyer pour s'initier en toute convivialité.

Pour en savoir plus 
et s'inscrire : I C I

17/02/2020

Le caviste Coup de Coeur 2020 du Petit Futé Montpellier

Aux Grands Vins de France Coup de Cœur du Petit Futé 2020
Nous sommes heureux de partager cette bonne nouvelle avec les premiers rayons de soleil de fin d'hiver qui font chaud au cœur. Le caviste Aux Grands Vins de France se voit décerner par le célèbre guide Petit Futé un coup de cœur dans son édition Montpellier 2020.

Commentaire du guide Petit Futé 2020
"La maison fondée en 1944, est sans doute 'une des plus anciennes caves de la région. Ici, Jean et son équipe perpétuent cette tradition de caviste-liquoriste à l'origine de cette adresse. Ses armagnacs millésimés sur 60 ans valent le détour ainsi que les whiskies. Mais ces passionnés du bien boire mettent un point d'honneur à présenter ce que les vignobles français comptent de meilleur. Les nectars proviennent des terroirs du Languedoc, du Val de Loire, d'Alsace, de Provence, des Côtes-du-Rhône... et de Champagne. Un choix impressionnant qui séduira les connaisseurs."

 #coupdecoeur #petitfuté #guide #caviste #montpellier #commerce #vin #whisky #rhum

01/02/2020

La chronique et les Bonnes Affaires du caviste en février

Les Coups de Cœur du caviste en février
Février est une période intermédiaire entre deux saisons, l'hiver qui se poursuit et le printemps que nous attendons avec impatience. D'aucuns croient qu'il ne se passe pas grand chose dans le monde du vin. Mais que nenni, tant dans les vignobles que dans les caves on s'active !!!

L'activité dans le monde vigneron
En cette période hivernale, alors que le monde animal et végétal sont en encore en sommeil ou en hibernation les vignerons ne retent pas inactifs. Ils travaillent dans les vignobles pour terminer la taille des ceps de vigne avant que le soleil printanier ne fasse éclore les premiers bourgeons. Ils s'activent également dans les chais pour surveiller leur vins rouges, mais aussi pour terminer de mettre en bouteilles leurs nouveaux millésimes en blancs et rosés.

L'activité chez les cavistes
Les cavistes quant à eux ne sont pas en reste dans leur activité, car après un mois de décembre très animé par de nombreuses ventes, dès fin janvier les premiers salons professionnels nous permettent de rencontrer les vignerons, déguster leurs nouveaux millésimes et sélectionner les vins que vous touverez bientôt dans nos caves. Notre sélection 2020 vous propose de belles nouveautés dont on vous reparlera bientôt. Sans compter le prochain Vign'O Verre que l'on prépare activement.

SAVE THE DATE : Vign'O Verre printemps 2020
Comme chaque printemps depuis plusieurs années nous proposons à nos clients ce bel évènement Vign'O Verre qui aura lieu les vendredi 6 et samedi 7 mars 2020 dans nos caves de Fréjorgues.
Au programme plus de 20 vignerons présents, des animations avec les Master Class du sommelier, une exposition d'artiste et notre traditionnel Grand Jeu. Un événement à ne pas manquer !!!
Consulter le programme ICI


Les vins BONNES AFFAIRES de février
Pour février nous vous proposons une balade languedocienne en moncépages. De Limoux au pied des Pyrénées à Frontignan aux portes de Sète, en passant par les terroirs de l'Hérault au nord de Béziers c'est un beau voyage avec les cépages Chardonnay, Muscat et Pinot Noir dont les arômes et les saveurs ne manquent pas de nous surprendre.
  • Anne de JOYEUSE - AOC Limoux - La Butinière - blanc 2018
  • Domaine LA COLOMBETTE - IGP Pays d'Hérault - Pinot Noir - rouge 2018
  • Vignerons de FRONTIGNAN - Muscat Moelleux - Ode au Muscat

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de février
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio

01/01/2020

Meilleurs voeux 2020 du caviste


Toute l'équipe du caviste 
Aux Grands Vins de France Montpellier 
vous souhaite ses meilleurs vœux 
pour l'année 2020

Pour démarrer l'année avec une note d'humour nous pouvons jouer sur les mots ou plutôt sur les chiffres de cette année 2020 résolument sous le signe du vin, que nous pouvons qualifier de :
  • 2000 VIN : qui orne notre carte de vœux de manière singulière
  • 2000 VINS : la palette plurielle de vins proposée dans nos caves
  • 20/20 : la note dégustation du vin décernée en ce premier jour de l'année
  • VINGT VINS : pour la vingtaine de nouveautés dénichées cette année
  • VAIN VIN : car il n'est point de vin inutile mais que de doux nectars
  • VINVIN : le surnom de notre ami Vincent ou Sylvain qui le mérite bien
Un petit flash back sur l'année 2019 qui a été très compliquée pour les commerçants du centre ville de Montpellier, en raison des nombreux mouvements sociaux qui n'ont pas facilité notre activité. Nous avons une pensée pour ceux qui ont été contraints de cesser leur activité. Le départ et l'arrivée de collaborateurs nouveaux à qui nous souhaitons la bienvenue.

Nous remercions pour leur soutien nos clients fidèles qui nous ont accordé leur confiance en faisant leurs achats dans nos caves. Nous remercions la Chambre de Commerce et d'Industrie de Montpellier et la région Occitanie qui ont apporté des moyens pour redynamiser le centre ville à la fin de l'année.

Nous souhaitons aux vignerons qui ont vécu un millésime 2019 difficile avec des aléas climatiques violents et répétés une nouvelle année 20VIN douce et qualitative.

Nous souhaitons pour tous ces vœux 2020 sous le signe de l'olivier dont l'image orne notre carte ci-dessus, en raison du fait qu'il encadre bien souvent les coteaux vignerons de notre beau Languedoc, mais aussi ceux du Roussillon, de la Provence, de l'Italie, de l'Espagne et toutes les rives de la Méditerranée où s'épanouissent aussi de beaux et bons vignobles. 

L'olivier est un arbre noble dont la vie est très longue. Il est aussi le symbole de la paix que nous souhaitons pour tous, afin que cette année soit source de réconciliation, de beaux et joyeux moments partagés dans la douceur et la sérénité pour tous.


A très bientôt dans nos caves à Montpellier 
pour vous souhaiter cette bonne année de vive voix 
autour d'une bonne bouteille