Caviste ouvert vendredi 1er novembre de Toussaint à Montpellier

Caviste ouvert vendredi 1er novembre de Toussaint à Montpellier

Nos caves sont ouvertes 

ce vendredi 1er novembre 2019

à Montpellier au Polygone et rue de l'Argenterie

Profitez de ce jour de repos pour faire une visite promenade dans le cœur historique de Montpellier et puis faire une halte dans nos caves de la rue de l'Argenterie ou du Polygone pour y dénicher les pépites de vos cavistes, avec une belle sélection automnale de vins et spiritueux.

Ne manquez pas nos Bonnes Affaires du mois avec des tarifs très avantageux pour faire de belles découvertes à moindre frais.

Adresses de nos caves

Centre Commercial Le Polygone - Niveau Bas - 1 rue des Pertuisanes - Montpellier

I et 3 rue de l'Argenterie - Montpellier

TOP 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre

TOP 20 des meilleurs cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre

Le Midi Libre dans son édition du 22 octobre 2019, sous la plume du journaliste Karim Maoudj, dresse un état des lieux des 20 meilleurs cavistes du Languedoc Roussillon. 

Nous remercions le signataire de cet article, excellent journaliste et non moins amateur averti des vignobles languedociens pour l'éloge qu'il fait de nos caves, qui fêtent cette année leur 75ème anniversaire. C'est une belle reconnaissance et un magnifique encouragement pour notre équipe dans son travail quotidien, au service de nos clients pour mettre en avant les vignerons et leurs magnifiques nectars.

Extraits de l'article du Midi Libre :

Ces caves à vins incontournables dans l'ex-Languedoc-Roussillon et l'Aveyron

"Les plus beaux produits sont aujourd'hui dans les caves à vin. Elles sont nécessaires, si on ne veut pas se tromper face à ce que propose la grande distribution, commente l'ancien chef lozérien Guy Prouhèze....

Ils sont une vingtaine dans la région, à entretenir et développer une tradition de conseil et de représentation des terroirs...
Sans oublier bien sûr, à Montpellier l'enseigne Aux Grands Vins de France, reprise il y a quelques années par Jean Guizard, un des propriétaires du Domaine Guizard à Lavérune. Le même Jean Guizard qui a également ouvert, il y a quelques années, Megavins, non loin de l'aéroport de Montpellier, sur la commune de Mauguio"

Nous sommes heureux de partager cette belle page avec nos confrères cavistes de la région cités dans l'article du Midi Libre : Caves Cairel, Caves Notre Dame, Cave des Arceaux, V. Marchand de Vins, La Maison Méditerranéenne des Vins, Les Caves du 41, Au Chai du Languedoc, Le Chameau Ivre, Le Mas de Saporta, Le Bouchon Cévenol, Le Comptoir des Vignes, Le Comptoir des Crus, Cave Via del Vi, Aux Vins 4 Canons, l'Atelier des Vignerons, La Cave Ruthène, Zone Vin, Le Centre Dégustation Diffusion, Le Verre d'Un.

La Chronique et les Bonnes Affaires du caviste en octobre

Les Bonnes Affaires du caviste en octobre

Alors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et toute l'année le juste prix. Enfin ne manquez pas le dernier magazine Saison Côté Cave, disponible dans nos caves.

Les vendanges 2019

Le millésime en cours de vendanges restera ancré dans les mémoires de nos amis vignerons comme celui de tous les dangers. Après quatre années déjà compliquées, le printemps et l'été 2019 ont cumulé toutes les catastrophes avec des évènements climatiques lourds de conséquences. Le printemps avec des gelées tardives, le début de l'été avec le coup de chaud du 28 juin qui a cramé les vignes, quelques grêles éparses et enfin un été très ensoleillé avec une grande sécheresse dans de nombreux terroirs français.

Les vendanges ont démarré plus tôt que d'accoutumée, mi août pour les plus précoces et sont quasiment terminées début octobre, même dans les terroirs septentrionaux comme la Champagne ou la Bourgogne. 

Néanmoins, malgré la baisse de rendement dans l'ensemble des vignobles, les grappes qui restent sont très saines et concentrées et devraient donner un excellent millésime. A défaut de quantité nous aurons la qualité !!!

Bonne raison d'aller chez un caviste : le juste prix

Les foires aux vins ou le juste prix des cavistes

Comme chaque année les foires aux vins sévissent dans les grandes surfaces. Nous avons pris le parti de ne pas pratiquer de la sorte et dans nos caves nous préférons appliquer le juste prix toute l'année et vous faire profiter chaque mois  de nos Bonnes Affaires avec des remises entre 10 et 20% sur 3 vins sélectionnés avec soin. Alors en octobre n'oubliez pas de venir chez votre caviste et le reste de l'année.
Acheter du vin chez un caviste c'est la garantie de la qualité au bon prix et surtout avec le conseil et le sourire en plus !

Les vins du mois du caviste

Les vins Bonnes Affaires d'octobre

Pour l'automne le caviste vous a concocté un joli parcours méridional. On commence du côté de Mèze au bord de l'étang de Thau avec son traditionnel vin blanc du Languedoc le célèbre Picpoul de Pinet. Nous irons ensuite au nord de Béziers découvrir un vieux cépage languedocien le carignan. et pour finir nous irons au sud de Carcassonne dans le Piémont des Pyrénées prendre quelques bulles de Limoux.

• Domaine J. LAURENS - AOP Blanquette de Limoux - Le Moulin - blanc
• Domaine FELINES JOURDAN - AOP Picpoul de Pinet - blanc 2018
• Domaine CASTAN - IGP Pays d'Ensérune - Savignus - rouge 2017

Les BONNES AFFAIRES du caviste

pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois d'octobre
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio