07/01/2016

Le Top 100 des vins du Languedoc dans Terre de Vins

Une première bonne nouvelle en ce début d'année 2016 : le Languedoc est à l'honneur dans le magazine Terre de Vins de janvier. Un éminent jury composé de professionnels et amateurs du vin s'est réuni pour sélectionner les meilleurs du Languedoc avec comme consignes données aux dégustateurs : "l'excellence sinon rien". Cette sélection est issue d'un appel réalisé par le CIVL auprès de 2500 caves, parmi un échantillonnage de plus de 350 bouteilles seuls ont été retenus les vins avec une note supérieure à 13/20, soit une centaine.

Ce Top 100 des vins du Languedoc représente la fine fleur régionale. C'est un beau reflet de la magnifique qualité qui s'exprime dans les vins de ces beaux terroirs du Sud de la France que nous avons plaisir à découvrir et partager.

Nous sommes heureux de retrouver dans ce palmarès les vins de nos amis vignerons que nous apprécions avec, sans pouvoir tous les citer, notamment :
  • Mas de La Barben AOP Languedoc Les Sabines 2009
  • Chemin des Rêves AOC Languedoc Pic St Loup Gueule de Loup 2013
  • Domaine Guizard AOC Languedoc St Georges d'Orques Prestige 2011
  • Domaine Costeplane AOC Languedoc Les Cistes 2012
  • Grès Saint Paul AOC Langedoc Grés de Montpellier Syrhus 2012
  • Château Saint Martin La Garrigue AOC Languedoc Grés de Montpellier St Martin 2012
  • La Jasse Castel AOC Terrasses du Larzac La Jasse 2013
  • Mas de l’Écriture AOC Terrasses du Larzac Les Pensées 2010
  • Le Plan de l'Homme AOC Terrasses du Larzac Habilis 2013
  • Domaine Borie de Maurel AOC Minervois La Livinière Sylla 1997 
  • Mas Champart AOC Saint-Chinian Causse du Bousquet 2013
  • Domaine de Gournier IGP Cévennes cuvée Templière 2013
Pour avoir tous les noms et plus de détails sur cette belle sélection de vins se procurer le dernier magazine Terre de Vins dans les kiosques ou consulter le site.
Nous adressons toutes nos félicitations aux vignerons du Languedoc pour ces vins d'excellence qui garnissent si bien nos tables et font l'honneur de la gastronomie languedocienne !!!

Ces grands vins du Languedoc sont disponibles 
dans nos caves de Montpellier

05/01/2016

Les Bonnes Affaires du caviste en janvier

Avec le mois de janvier on se remet des lendemains de fête et l'on commence la nouvelle année avec plein de bonnes résolutions. Le caviste vous renouvelle ses meilleurs vœux et vous invite à partager ses découvertes tout au long de l'année avec nos vins coups de cœur et nos rencontres vigneronnes du samedi à découvrir dans nos caves.

La sélection du caviste en janvier :
  • Château SAINT ANDRIEU AOC Languedoc Montpeyroux Vallongue rouge 2011
  • Château ST MARTIN LA GARRIGUE AOC Picpoul de Pinet blanc 2015
  • Cave de FRONTIGNAN Muscat moelleux Chorus 2015

Disponibles en janvier dans nos caves de Montpellier
et sur le SITE de VENTE en ligne

01/01/2016

Meilleurs voeux 2016

Toute l'équipe du caviste est heureuse de 
vous adresser ses meilleurs vœux pour 2016

Nos meilleurs vœux vous accompagnent pour que cette nouvelle année s'ouvre sous les meilleurs auspices, afin que chacun puisse trouver paix, sérénité et bonheur. Nous remercions nos clients de leur fidélité renouvelée en 2015 qui nous donne envie de continuer en 2016 ce beau métier de dénicheur de nectars, pour vivre ensemble ces plaisirs partagés. Nous remercions nos amis vignerons pour ces beaux moments d'émotion qu'ils nous permettent de vivre, avec ces merveilleux vins qui réjouissent nos cœurs et réchauffent nos âmes dans tous les moments de notre vie. 

Et comme on dit chez nous le 31 décembre : 
a l'an que ven que se siam pas mai que siguem pas mens
à l'année prochaine, que si nous ne sommes pas plus, nous ne soyons pas moins