Le Château de Rey en Roussillon chez le caviste de Montpellier

Nous avons découvert le Château de Rey en 2012, au hasard de nos pérégrinations vinicoles et nous sommes heureux de proposer les vins de ces vignerons dans nos caves. Nous recommandons vivement de déguster leurs merveilleux nectars. 

Prenons le temps d’approfondir qui sont ces vignerons et les vins qu'ils élaborent. Le Domaine d'une superficie de quarante hectares est situé à Canet-en-Roussillon, dans les Pyrénées Orientales, 12 km à l'ouest de Perpignan, non loin de la mer Méditerranée et des étangs qui la bordent. Ces plaines légèrement vallonnées du Roussillon ont depuis longtemps été dédiées à la culture de la vigne. La famille propriétaire du Château de Rey est présente sur ce terroir depuis quatre générations. Cathy et Philippe Sisqueille en sont les dignes héritiers. Le terroir sur lequel s'épanouissent les vignes est constitué d'un sol caillouteux et filtrant qui oblige les vignes à s'enraciner profondément pour chercher l'eau pendant les périodes estivales. 

Dans ce vignoble au climat rude, très ensoleillé et battu des vents, un travail régulier de labour permet d'accroître les capacités d'enracinement et de préserver une belle minéralité aux vins. La proximité de la mer apporte aussi l'humidité et la fraicheur nécessaire aux raisins pour résister à la sécheresse.

Le Château de Rey propose une belle diversité de vins, rouge, blanc et rosé. Les cuvées arborent fièrement des prénoms originaux comme C21, C29 ou Sisquo ou encore Oh. De belles expression de terroir mariant complexité et finesse et aussi des vins de cépages sur la fraicheur. Les vins sont élaborés en AOP Côtes du Roussillon ou IGP Côtes Catalanes avec des cépages locaux tels que la Syrah, le Grenache rouge et blanc, la Roussanne, le Muscat d'Alexandrie, ou plus rare et un peu oublié comme le Macabeu. Le domaine élabore aussi des vins doux naturels, avec un AOC Muscat de Rivesaltes et du vin muté sur grains à base de grenache en AOP Rivesaltes Grenat. 

Le domaine propose une si large variété de vins qu'il est difficile de tous les décrire en détail. Nous recommandons donc de les essayer et nous garantissons que l'on n'est jamais déçu.

Les vins du Château de Rey sont à la vente dans nos caves de Montpellier

ou à l'achat sur notre SITE DE VENTE en ligne

Le Folie d'Oc un vin rosé du Languedoc qui réjouit les sens

Avec les beaux jours qui reviennent, le soleil darde ses rayons et sa douce chaleur annonce les prémices de l'été. On pense donc immédiatement à quoi ? Au rosé bien sur !!! A celui qui égayera nos apéritifs, nos repas et nos soirées estivales qui arrivent bientôt... 

Comme le millésime 2013 s'annonce très prometteur, nous vous proposons une nouvelle sélection avec une cuvée spéciale : 

un AOC Languedoc rosé qui se prénomme Folie d'Oc. 

Ce nectar de grande qualité, issu d'un excellent terroir proche de Montpellier, est élaboré à base des cépages grenache, cinsault et mourvèdre. Il possède une couleur très pâle, proche d'un gris. Il apporte des sensations olfactives très aromatiques et réveille tous nos sens gustatifs avec des saveurs très expressives. Une grande vivacité, une belle droiture, un vin tout en finesse... que du bonheur !

Une jolie folie à découvrir sans plus tarder !!!

Des économies même sur les vins à l'Elysée

Dans la série l’Élysée fait des économies, le journal de 20h de France 2 du 18 mars 2014, propose un reportage dans les caves du palais présidentiel en présence de sa sommelière, Virginie Routis qui nous explique les nouvelles mesures de réduction des dépenses publiques, avec l'utilisation d'une pompe à vin pour conserver les bouteilles entamées et non terminées à la fin des repas et les resservir le lendemain.

Le service de vins moins onéreux pour les repas de tous les jours... Et quelle bonne surprise, les vins présentés par la sommelière sont ceux de vignerons que nous apprécions et proposons dans nos caves depuis fort longtemps. 

A savoir le Domaine d'Uby et sa cuvée Colombard Ugni blanc N°3 et le Domaine Calage Resseguier avec sa cuvée Rosmarinus. 

Nous tenons a ajouter que ces vins sont d'un excellent rapport qualité-prix. Comme quoi on peut se faire plaisir même en étant économe !!!

Redécouvrir ces vins dans nos caves de Montpellier

ou les acheter sur notre SITE de vente en ligne

Les Bonnes Affaires de mars chez le caviste de Montpellier

Avec mars qui arrive ce sont les premiers rayons de soleil qui pointent leur nez. Nous restons sur l'impression, qui n'en n'est pas qu'une d'après les météorologues, d'un hiver assez peu froid. L'envie reprend de balade à la campagne ou sur les longues plages encore désertes. Dans les vignobles les vignerons terminent les tailles qui s'éternisent cette saison du fait du retard végétatif pris l'an dernier. Le salon Vinisud vient de se terminer avec son lot de belles découvertes que nous vous présenterons dans les prochains mois. En attendant, voici notre sélection du mois :

• Cave Anne de JOYEUSE - AOC Languedoc Limoux - La Butinière - blanc 2010
• Domaine de PUILACHER - IGP Pays d'Oc - Prologue - rosé 2013
• Château de REY - AOC Côtes du Roussillon - Sisquo - rouge 2012

En vente dans nos caves de Montpellier 

et sur le SITE du caviste

Le Domaine de la Prose en visite chez le caviste de Montpellier

Nous avons le plaisir de  recevoir Bertrand de Mortillet, vigneron de ce domaine, qui nous propose des vins biologiques en AOC Languedoc cru Saint-Georges d'Orques. Bertrand a pris la suite de son père Alexandre qui avait créé ce domaine de toutes pièces, dans un beau terroir à la fois ancien et moderne. C'est un petit coin de paradis de 28 hectares sur une colline, perdu au cœur de la garrigue et  situé entre les villages de Pignan et de Saint-Georges d'Orques. Voici près de 10 ans que Bertrand s'est converti à la biodynamie et cela donne un résultat très expressif sur ces vins de terroir. Beaucoup de plaisir, tant sur les blancs que sur les rouges qui se prénomment Cadières et Embruns.

Dégustation de vins de La Prose

samedi 22 février 2014

dans nos caves de l'Argenterie

Les vins de LA PROSE sont en vente sur le SITE

Le Château Salitis revient à Montpellier chez le caviste

Le Château Salitis revient dans nos caves de Montpellier pour nous présenter sa Cuvée des Dieux sur un millésime 2007. En janvier 2013, nous recevions déjà la vigneronne du Domaine qui était venu nous faire déguster sa cuvée Premium. Vous pouvez retrouver la présentation de ce domaine du Cabardès dans notre précédent article sur ce blog.

La Cuvée des Dieux du Château Salitis s'exprime admirablement sur ce grand millésime que fut 2007 en Languedoc et tout particulièrement en Cabardès où ces terroirs entre Méditerranée et Atlantique ont pu préserver une certaine fraicheur. Le vin est élaboré à partir d'un complexe assemblage des cépages de Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache et Malbec. 

Un vin rouge fin et élégant. Une vraie gourmandise qui respire la fleur et la griotte et qui offre une bouche aimable et fondue. 

Une rencontre à ne pas manquer avec Anne Marandon Maurel et sa fille 

samedi 15 février 2014 dans nos caves de l'Argenterie.

Acheter ce vin en ligne : ICI

Un cadeau pour la Saint Valentin chez le caviste de Montpellier

C'est la Saint Valentin vendredi 14 février 2014

dégustation de Champagne chez le caviste

Pour fêter dignement l'évènement, nous avons le plaisir de vous offrir un cadeau avec une dégustation de Champagne dans nos caves de l'Argenterie vendredi toute la journée.
Venez découvrir les champagnes rosé des Maisons Bergère, Billecart-Salmon, Deutz et de Venoge.

Une occasion unique de tester le champagne qui sera ensuite offert ou partagé avec votre cher(chère) et tendre. Si vous êtes seul(e) venez au moins partager un bon moment de convivialité chez le caviste. Et si d'aventure le champagne n'est pas votre tasse de thé nous, vous proposons d'autres coups de cœur qui sauront faire plaisir, avec notre large gamme de crus classés, grands vins, whisky, rhum, Armagnac, Cognac, liqueurs...