Avec mars qui arrive ce sont les premiers rayons de soleil qui pointent leur nez. Nous restons sur l'impression, qui n'en n'est pas qu'une d'après les météorologues, d'un hiver assez peu froid. L'envie reprend de balade à la campagne ou sur les longues plages encore désertes. Dans les vignobles les vignerons terminent les tailles qui s'éternisent cette saison du fait du retard végétatif pris l'an dernier. Le salon Vinisud vient de se terminer avec son lot de belles découvertes que nous vous présenterons dans les prochains mois. En attendant, voici notre sélection du mois :
- Cave Anne de JOYEUSE - AOC Languedoc Limoux - La Butinière - blanc 2010
- Domaine de PUILACHER - IGP Pays d'Oc - Prologue - rosé 2013
- Château de REY - AOC Côtes du Roussillon - Sisquo - rouge 2012
En vente dans nos caves de Montpellier
