Le Château Salitis revient dans nos caves de Montpellier pour nous présenter sa Cuvée des Dieux sur un millésime 2007. En janvier 2013, nous recevions déjà la vigneronne du Domaine qui était venu nous faire déguster sa cuvée Premium. Vous pouvez retrouver la présentation de ce domaine du Cabardès dans notre précédent article sur ce blog.
La Cuvée des Dieux du Château Salitis s'exprime admirablement sur ce grand millésime que fut 2007 en Languedoc et tout particulièrement en Cabardès où ces terroirs entre Méditerranée et Atlantique ont pu préserver une certaine fraicheur. Le vin est élaboré à partir d'un complexe assemblage des cépages de Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache et Malbec.
Un vin rouge fin et élégant. Une vraie gourmandise qui respire la fleur et la griotte et qui offre une bouche aimable et fondue.
Une rencontre à ne pas manquer avec Anne Marandon Maurel et sa fille
samedi 15 février 2014 dans nos caves de l'Argenterie.
