La cuvée N° 7 blanc du Domaine La Croix Belle est dans la Sélection Premium du caviste.
Élaborée en IGP Côtes de Thongue par les vignerons Jacques et Françoise Boyer dans le village de Puissalicon au nord de Béziers. Son originalité réside dans son assemblage si particulier qui est composé de 7 cépages différents.
Cela lui confère une très belle complexité aromatique et gustative. Avec sa robe dorée et brillante, son nez exotique d'agrumes et de fruits secs grillés, le vin développe une bouche ronde avec des notes minérales de fruits exotiques.
Ce doux nectar se marie avec réussite sur des poissons tels que loup grillé, rougets ou bouillabaisse, de la viande blanche comme un fondant de veau, ou encore un plat de saison comme un foie gras poêlé.
Un vin qui fera le bonheur de vos invités sur la table de vos repas de Noël et sur celle du réveillon. A découvrir dans nos caves de Montpellier ou sur le site.
