Pour sa 30ème édition le Guide Hachette des Vins 2015 a revêtu sa tenue de soirée noir et or. Chaque année l'ensemble du monde viticole et de ses amateurs attend avec impatience la sortie du Guide avec son lot de récompenses marqués par des étoiles ou des coups de cœur. Cette sortie début septembre est toujours appréciée car elle coïncide avec le début des vendanges et encourage les vignerons récompensés dans cette période particulièrement tendue dans les vignobles.
Avec près de 1.400 pages et 10.000 nouveaux vins sélectionnés parmi 40.000 cuvées dégustées à l'aveugle, le guide est un incontournable et se taille la part du lion dans le monde des éditeurs de guide du vin. Nous sommes heureux de célébrer cet anniversaire et lui souhaitons longue vie. Nous adressons aussi à tous nos amis vignerons qui ont reçu des étoiles pour leurs cuvées nos plus vives félicitations et leur souhaitons plein d'entrain pour les vendanges du nouveau millésime 2014.
Sans pouvoir tous les citer, nous mentionnons, ci-après, les vignerons que nous apprécions et notamment en Languedoc Roussillon, ceux qui ont reçu les distinctions du guide 2015, à savoir :
Mention
Terrasses du Larzac 2011 du Clos du Prieur, blanc 2013 du Domaine Félines Jourdan, La Côte 2012 du Château La Négly, L'Asphodèle 2011 de Saint Daumary, Sisquo 2012 du Château de Rey.
1 étoile
Cistus 2012 de Château La Liquière, Grés de Montpellier 2012 du Château Bas d'Aumelas, Les Calcaires 2012 du Château de Cazeneuve, Pézenas 2010 de la Chapelle de Bébian, Saint Christol 2013 du Domaine La Coste Moynie, Les Cistes2011 du Domaine Costeplane, Quetton Saint Geirges 2010 du Château de l'Engarran, Antonin 2012 du Domaine Grés Saint Paul, Saint Christol Vieilles Vignes 2012 du Domaine Guinand, Bleu Velours 2012 de La Jasse Castel, Saturne 2011 du Domaine Virgile Joly, Grande Cuvée du Château de Lancyre, Les Secrets 2011 du Château de Lascaux, L'Arbouse 2012 du Mas Bruguière, Pierre 2012 du Mas de Fournel, Lauzière 2012 du Mas de La Barben, Réserve du Château 2011 de Mire l’Étang, Grés de Montpellier 2011 du Cjâteau Saint Martin La Garrigue, Aguirre 2011 du Château La Salade Saint Henri, Muscat de Rivesaltes 2013 du Château de Rey, Guillaume 2012 du Domaines des Conquêtes, Champs des Lys 2013 de La Croix Belle, Arghan 2013 du Domaine des Grécaux, Petit Verdot 2012 de Condamine Bertrand, Pic Saint Loup 2011 des Grandes Costes.
2 étoiles
Le Songe de l'Abbé 2011 de l'Abbaye Sylva Plana, Château La Voulte Gasparets 2013, Cuvée Bernard et Benoît 2013 de l'Abbaye de Valmagne, Aurel 2010 du Domaine Les Aurelles, Crémailh 2012 du Château La Clotte Fontane, Saint Georges d'Orques Prestige 2010 du Domaine Guizard, Tradition 2012 du Mas Brunet, Pic Saint Loup 2011 du Mas Mortiès, Les Graimenous 2012 du Domaine J. Laurens, La Butinière 2011 de Anne de Joyeuse, Prestige 2012 du Château La Peyrade, Patrimoine 2011 du Domaine Boudau, Serral 2011 du Domaine Madeloc, Montagne 2012 du Domaine de La Rectorie, Les Garrigues 2012 du Domaine Clavel, Habilis 2011 du Plan de l'Homme, Classique 2013 du Domaine Boudau, Lumière de Pierre 2013 de Pierre Talayrach, Grande Cuvée 2012 du Domaine de l'Hortus, Duché d'Uzès 2013 du Grand Chemin, Galets Rosés 2013 de Mourgues du Grès.
3 étoiles
La Soie 2011 du Chemin des Rêves, Grande Réserve des Sommeliers 2012 du Clos des Fées, Maury 2012 du Domaine Pouderoux, Dieuvaille 2012 du Domaine de Barroubio, Les Schistes 2012 de Borie La Vitarèle
Coup de cœur
En plus des étoiles, certains vins déjà cités plus haut reçoivent cette distinction suprême du jury : Domaine Clavel, Plan de l'Homme, Domaine Boudau, Domaine Pouderoux, Domaine de Barroubio, Domaine Borie La Vitarèle.
Un grand bravo à tous les vignerons qui nous réjouissent avec ces belles et bonnes cuvées, avec cette année, un hommage tout particulier à Jean-François Izarn de Borie La Vitarèle qui a reçu à titre posthume un coup de cœur sur sa cuvée les Schistes 2012, ce qui donnera chaud au cœur de sa femme Cathy qui poursuit son œuvre vigneronne. Certains clins d’œil qui ne sont pas le fruit du hasard !
Et n'oublions pas dans les autres régions, nos amis vignerons qui sont aussi récompensés, avec pour certains une véritable pluie d'étoiles :
Un grand bravo à tous les vignerons qui nous réjouissent avec ces belles et bonnes cuvées, avec cette année, un hommage tout particulier à Jean-François Izarn de Borie La Vitarèle qui a reçu à titre posthume un coup de cœur sur sa cuvée les Schistes 2012, ce qui donnera chaud au cœur de sa femme Cathy qui poursuit son œuvre vigneronne. Certains clins d’œil qui ne sont pas le fruit du hasard !
Et n'oublions pas dans les autres régions, nos amis vignerons qui sont aussi récompensés, avec pour certains une véritable pluie d'étoiles :
- Bourgogne : mention pour Chevalier d’Éon, 1 étoile pour Epineuil 2012, 2 étoiles pour le Tonnerre 2012 des Vignobles Dampt
- Champagne : 2 étoiles pour l'Extra Brut Vieilles Vignes et 1 étoile pour Les Murgiers de Francis Boulard
- Provence : 2 étoiles pour le Bandol 2011 du Château de Pibarnon
- Vallée de la Loire : 1 étoile pour Sancerre Silex 2012 de Fournier Père et Fils
- Vallée du Rhône : 2 étoiles et coup de cœur pour Rose Pourpre 2012 de Pierre Gaillard
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et venez découvrir ces merveilleux nectars chez votre caviste.
