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| Sylvain Guillet caviste Aux Grands Vins de France |
Sylvain Guillet caviste chez Aux Grands Vins de France sera-t-il le Meilleur Caviste de France lors de la finale organisée le 17 octobre 2022 ?
On peut légitimement se poser la question, car lors des épreuves de qualification qui se sont déroulées au Château Belgrave le 12 septembre dernier, Sylvain Guillet, caviste chez Aux Grands Vins de France à Montpellier, a pu obtenir d'être parmi les huit finalistes sur quarante deux candidats.
C'est un concours très difficile avec des épreuves qualificatives de très haut niveau. Parmi les questions posées beaucoup parmi les finalistes, qui sont pourtant sélectionnés parmi les meilleurs, ne connaissent pas les réponses ou se trouvent en difficulté devant un sujet à traiter devant le jury. Au programme, se trouvent questionnaire à choix multiples dans un temps minuté, dégustation de vins à l'aveugle avec reconnaissance et commentaires, grand oral devant le jury, simulation de cas concrets client...
Le 17 octobre 2022 aura lieu en Avignon la finale du concours organisée par le Syndicat des Cavistes Professionnels. Quatre épreuves orales auront lieu pour départager les candidats et désigner les heureux vainqueurs avec les médaille d'or, d'argent et de bronze de Meilleur Caviste de France.
Nous encourageons Sylvain Guillet qui a réalisé une préparation personnelle et d'équipe intensive et nous lui souhaitons pleine réussite pour cette compétition !
