Le concours du Meilleur Caviste de France, organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels, a lieu en 2022 et la première étape éliminatoire a été brillamment franchie par Sylvain Guillet qui exerce dans notre cave de l'Argenterie à Montpellier.
Il va maintenant affronter 43 autres candidats venus de la France entière lors d'une épreuve écrite de contrôle des connaissances et une épreuve de dégustation à l'aveugle qui a lieu au Château Belgrave en Haut Médoc près de Bordeaux le lundi 12 septembre 2022.
Cette épreuve particulièrement difficile pour laquelle il faut acquérir de nombreuses compétences et une expertise très large du monde du vin demande une intense préparation. Sylvain s'est activement préparé depuis plusieurs années et ne doutons pas de ses capacités à obtenir le titre.
Nous lui souhaitons force et courage pour cette belle épreuve afin de franchir l'étape suivante et poursuivre la compétition en finale.
Et si c'était Sylvain Guillet le meilleur caviste de France 2022 ?
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