Le Domaine de LA CROIX est situé au coeur de la belle Provence, si chère aux français et aux touristes du monde entier, sur la commune de La Croix Valmer dans la presqu'ile de Saint-Tropez. Il produit de grands vins en appellation Cru Classé Côtes de Provence. Son vignoble s'étale sur des coteaux qui descendent en pente douce vers la mer.
A l'occasion d'une escapade dans cette région, n'hésitez pas à leur rendre visite, car le domaine possède un caveau ouvert au public tout au long de l'année. Nos sommeliers ont sélectionné ce domaine pour la grande qualité de ses rosés, qui sont la fierté des provençaux et le plaisir de nos longues soirées estivales et aussi ses rouges qui ne manquent pas de caractère. Leur grande maitrise dans l'élaboration des rosés de qualité, acquise depuis de nombreuses années, a permis à ce domaine de constituer une large gamme de vins dont chaque millésime surprend par son expression très aromatique tout en préservant une merveilleuse finesse.
Les rosés de La Croix ont aussi, chose rare, la particularité de pouvoir se conserver plusieurs années sans perdre de leurs qualités olfactives et gustatives. Bien évidemment, ce ne sont pas des vins de garde, mais cela mérite d'être souligné, car cela confirme que les rosés, quand ils sont bien faits, sont de vrais vins, au sens œnologique du terme et en la matière les provençaux sont devenus des experts. Par ailleurs, quand bien même une bouteille resterait dans votre cave d'un été à l'autre, elle sera toujours appréciable et appréciée l'année suivante. Rassurez-vous, ils sont tellement gourmands que l'on ne les oublie pas au fond de sa cave !
Samedi 22 octobre 2011 toute la journée
dégustation dans nos caves
en présence de Frédéric Ausset l'après-midi
des cuvées Irrésistible, Eloge et Tabarine
Domaine de LA CROIX
des grands rosés comme on les aime
des grands rosés comme on les aime
