Programme des dégustations de rentrée à Montpellier

Avec la rentrée, c'est la période où les vignerons vendangent et nous préparent un nouveau millésime. Chez le caviste on vous propose un beau programme de dégustations avec les vignerons coup de cœur du mois de septembre 2015.

• samedi 5 septembre : les vins du mois selon le caviste
• samedi 12 septembre : Domaine Zumbaum-Tomasi en Pic Saint-Loup
• samedi 19 septembre : Château Coupe Roses en Minervois
• samedi 26 septembre : Mas des Armes en St Guilhem

De belles découvertes à faire dans nos caves à Montpellier

Les Bonnes Affaires de la rentrée chez le caviste

En septembre c'est la rentrée. Les enfants, à leur plus grand dam, ressortent les cartables et reprennent le chemin des écoliers. Les parents s'activent tous azimuts. Ceux qui exercent le métier de vignerons s'occupent dans les vignobles et les chais pour nous préparer de belles vendanges. Nous leur souhaitons plein de courage pour nous préparer une excellent millésime 2015. 

Quant aux cavistes, après une belle période estivale, nous avons fouiné de belles et bonnes quilles pour vous faire passer la rentrée en douceur.

• Château COUPE-ROSES - AOP Minervois - Les Plots - rouge 2014
• Domaine ZUMBAUM TOMASI - IGP Pays d'Oc - Clos Maginiai - blanc 2014
• Mas des ARMES - IGP Aniane - Cavalino - rosé 2014

Disponibles en septembre dans nos caves à Montpellier

et sur le SITE de VENTE en ligne

Les Bonnes Affaires d'août chez le caviste

Après un beau mois de juillet, l'été continue de plus belle en août avec de grandes journées ensoleillées et chaleureuses. Nous souhaitons de bonnes vacances à ceux qui en prennent et bienvenue aux nombreux touristes en visite dans notre belle ville de Montpellier. Nos caves sont ouvertes tout le mois d'août. Une bonne occasion pour découvrir les merveilles de nos terroirs languedociens. Sur le chemin du retour n'hésitez pas à choisir quelques bons souvenirs à rapporter parmi notre sélection du mois, issue des meilleurs terroirs du Languedoc et toujours avec d'excellents rapport qualité/prix.

• Domaine LA CROIX BELLE - Côtes de Thongue - Champ des Lys - blanc 2014
• Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc - rosé 2014
• Mas FELIX - AOC Languedoc Montpeyroux - Mosaïque - rouge 2013

Disponibles en août dans nos caves à Montpellier

et sur le SITE de VENTE en ligne

Programme des dégustations en juillet chez le caviste à Montpellier

Pendant l'été les dégustations vigneronnes continuent avec un beau programme des réjouissances. Amis de France et du monde qui séjournez dans notre belle ville pendant la période estivale et amis montpelliérains qui restez, nous vous proposons de rencontrer les vignerons coups de cœur du mois.

Au programme de juillet 2015 nous recevons :

• samedi 4 juillet : les vins Coups de Cœur du mois 
• samedi 11 juillet :  Domaine de PUILACHER à Puilacher
• samedi 18 juillet : Domaine Virgile JOLY à Saint-Saturnin
• samedi 25 juillet : Domaine la JASSE CASTEL à Montpeyroux

 de belles rencontres en perspective 

 dans nos caves à Montpellier 

Les Bonnes Affaires de l'été chez le caviste à Montpellier

En juillet l'été c'est vraiment installé cette année de manière précoce et chaleureuse. Ah, la météo c'est tout un programme !!! J'entends déjà certains se plaindre de ces chaleurs suffocantes qu'ils ne supportent pas. Mais n'était-ce pas les mêmes qui se plaignaient l'année dernière qu'il faisait froid et que l'été tardait à venir...

Bon ce n'est pas bien grave, profitons de l'instant présent et l'important c'est que le soleil darde bien ses rayons sur les vignes et leurs grappes pour que nos vignerons puissent nous élaborer un bon millésime à la fin de l'été. En attendant et pour nous changer les idées, avec un peu de fraicheur dans nos verres, les sommeliers vous proposent des vins de saison, avec de bons vignerons de nos terroirs languedociens.

• Domaine de LA JASSE CASTEL - AOC Languedoc - L'Egrisée - blanc 2013
• Domaine de PUILACHER - IGP Pays d'Oc - Variation - rosé 2014
• Domaine VIRGILE JOLY - AOC Languedoc - Le Joly - rouge 2013

Disponibles en juillet dans nos caves à Montpellier

et sur le SITE de VENTE en ligne

Le magazine Saison Côté Cave été 2015 chez le caviste

Le dernier Saison Côté Cave est arrivé dans les caves. Au sommaire de ce nouveau numéro de belles et bonnes découvertes vigneronnes avec la Vallée du Rhône : ses rosés, les AOC Gigondas, Lirac, Tavel et Vacqueyras. La région Bourgogne et son éternelle Côte-de-Beaune. Le Languedoc qui fête les 30 ans de son AOC avec une interview de Jean-Benoît Cavalier, Président du syndicat AOC Languedoc. Les whiskies écossais des Orcades. Pour terminer en beauté, un peu de gastronomie avec des suggestions de recette de cuisine. Enfin, comme toujours les conseils avisés du caviste régional de l'étape.

Saison Côté Cave est disponible chez votre caviste indépendant.

Rosé frappé, l'été au frais avec les rosés du Languedoc-Roussillon

Avec l'été, le soleil et la chaleur reviennent en force. Il est temps de découvrir et apprécier les vins rosés. La région Languedoc-Roussillon abrite l’un des plus grands vignobles au monde, qui produit une large palette de rosés expressifs, marqués par le climat méditerranéen. 

Dans nos caves de Montpellier Écusson, Polygone et Halles Jacques Cœur, nous proposons une très belle sélection de vins du Languedoc avec plus de 25 références. Du plus pale, en passant par le gris jusqu'au presque rouge garance, il y en a pour tous les goûts. A chacun son plaisir et quelque soit l'occasion : apéritif, repas, fête, barbecue ou simple pique nique dominical, le caviste saura vous conseiller le vin le mieux adapté.

 Pour bien choisir son vin rosé 

demandez conseil à votre caviste