samedi 15 janvier dégustationdes vins du Mas FOULAQUIERvignerons en Pic Saint Loup
Ce domaine de 11 hectares situé à Claret au coeur de l'appellation Pic Saint Loup, dans un environnement préservé, est exploité par des amoureux du vignoble et des vins. Ils ne sont pas nés dedans, mais la passion les a convaincus de rejoindre ce beau terroir du nord de Montpellier. Pierre Jéquier était architecte en Suisse, en 1998, il a un coup de foudre pour Foulaquier, où il s'installe comme vigneron. Blandine Chauchat était fonctionnaire parlementaire à Paris, elle rejoint Foulaquier en 2003. Les vignes sont exploitées en agriculture biologique et en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et la vinification la plus naturelle possible. Les vins issus de ce domaine possèdent un large éventail aromatique et une belle puissance, que Blandine se propose de vous faire découvrir toute la journée à la cave de l'Argenterie.
