Dégustations vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier

Les dégustations du caviste pour Noël à Montpellier

Dégustation vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier pour bien préparer les fêtes de Noël et de fin d'année. 

En cette période, les fêtes approchent avec un programme des réjouissances chargé, pendant lequel il faut trouver des cadeaux et bien sélectionner les vins de repas de fête qui sauront réjouir les convives. Il n'est pas toujours aisé de bien choisir... Alors pour vous faciliter la tache, en décembre le caviste propose de nombreuses dégustations pour être sûr de ne pas se tromper !

Le programme des dégustations du caviste en décembre 2018 :

• samedi 1er décembre : Anne de JOYEUSE en AOC Limoux à l'Argenterie de 11h à 19h
• samedi 8 décembre : Château La SALADE et AERIEN en AOC Pic Saint Loup à l'Argenterie de 11h à 19h
• samedi 8 décembre : Champagne GOSSET à Fréjorgues de 15h30 à 19h
• jeudi 13 décembre : Champagne Laurent PERRIER au Polygone de 17h à 20h.
• vendredi 14 décembre : Château HAUT BLANVILLE vigneron en Grés de Montpellier au Polygone de 15h30 à 19h
• samedi 15 décembre : Champagne Louis ROEDERER au Polygone de 11h à 19h
• samedi 15 décembre : Domaine Thierry POIRIER de Bourgogne avec les AOC Pommard et Puligny-Montrachet à l'Argenterie de 11h à 19h
• samedi 15 décembre : Rhum PACTO NAVIO et whisky Aberlour, Scapa et Tormore à Fréjorgues de 11h à 19h
• dimanche 16 décembre : Champagne LAURENT-PERRIER à l'Argenterie de 11h à 19h
• dimanche 16 décembre : Champagne DRAPPIER au Polygone de 11h à 13h et de 17h à 19h
• mercredi 19 décembre : Rhums et whiskies avec Talisker, Glennmorrangie, Lagavullin, Caol Ila, Ardberg, Zacapa à l'Argenterie de 16h à 19h
• jeudi 20 décembre : Champagne DEUTZ au Polygone de 11h à 19h
• dimanche 23 décembre : Champagne Pol ROGER à l'Argenterie de 11h à 19h

Un beau programme pour les fêtes de fin d'année
dans nos caves de Montpellier et Mauguio Fréjorgues

à ne surtout pas manquer !!! 

La chronique et les Bonnes Affaires du caviste pour Noël

Les vitrines de Noël du caviste à Montpellier

 Le temps de Noël un moment convivial 

En décembre, c'est le temps de l'hiver qui s'annonce avec ses fêtes de famille et amicales qui viennent égayer les longues et froides soirées. C'est le temps des retrouvailles, de la convivialité, de la nativité, de se retrouver et de partager de bons moments et les cadeaux de Noël. 

Dans les vignes et et les chais le froid annonce la taille des vignobles et l'élevage des vins du nouveau millésime 2018, dont les premiers rosés sont presque finalisés pour leur sortie en début d'année prochaine. Ce millésime 2018 après maintes péripéties s'avère de grande qualité pour les vignerons qui ont u ou su préserver le fruit de leur vignes. Nous vous en reparlerons en début d'année prochaine.

En cette période hivernale l'envie nous reprend de déguster des vins charnus et corpulents comme on les aime en Languedoc, de retrouver le plaisir des bulles qui éclairent nos fêtes de fin d'année, mais aussi le plaisir de partager un délicieux rhum ou un bon whisky entre amis. Tout au long de ce mois nous vous proposons des découvertes et des nouveautés dans nos caves. 

 Sélection Premium du caviste revient pour choisir ses cadeaux 

Comme chaque année le caviste, pour bien choisir ses cadeaux de Noël et de nouvel an, vous a préparé sa Sélection Premium avec un très beau et bon choix de vins, champagne, rhum, whisky, spiritueux divers, produits d'épicerie fine avec caviar, foie gras, huile d'olive, chocolats et autres douceurs. N'hésitez pas à demander conseil à nos sommeliers qui vous proposeront des coffrets cadeaux adaptés.

Le chalet du caviste et Delphine au Marché de Noël

 Le vin chaud du Marché de Noël 

Le traditionnel Marché de Noël de Montpellier, qui se prénomme les Hivernales, ouvre ses portes jeudi 29 novembre 2018 aux abords de la Place de la Comédie sur l'Esplanade Charles de Gaulle. Les chalets qui ornent l'Esplanade sont habités pendant quatre semaines par des artisans et producteurs locaux qui proposent des produits de qualité.

Comme chaque année le caviste Aux Grands Vins de France propose dans son chalet, situé en face du kiosque à musique son excellent vin chaud de Noël et une sélection de vins, champagne, spiritueux, rhum, bières de Noël et autres douceurs pour se réchauffer.

 Un beau programme de dégustation 

En décembre le caviste propose dans toutes ses caves un magnifique programme de dégustations en présence des vignerons et producteurs  pour des moments d'échange et de partage. Un bon moyen de tester les vins qui accompagneront vos repas de fin d'année ou qui s'offriront en cadeau de Noël et de jour de l'an. Ne manquez pas ce beau programme en suivant notre actualité sur ce blog ou sur les réseaux sociaux.

 Les Bonnes Affaires coups de cœur du caviste pour Noël 

Pour Noël et les fêtes de fin d'année le caviste a sélectionné une magnifique sélection de vins qui sauront réjouir vs convives et égayer les tables des fêtes ? Nous vous proposons un voyage au cœur de la Bourgogne avec les grands vins de Chablis, nous irons ensuite en Italie dans le Piémont à la découverte du Moscato d'Asti et nous finirons par plus proche de chez nous en Languedoc avec le magnifique Pic Saint Loup. 

Ces vins seront en dégustation dans nos caves pendant le mois de décembre. 

En plus, pour alléger la note ces vins sont proposés en bonnes affaires avec des remises particulièrement attractive. Une bonne occasion de ne pas se priver pour les fêtes !!!

• Domaine DAMPT - AOC Chablis - Vieilles Vignes - blanc 2017
• Château LA SALADE - AOC Pic Saint Loup - Aguirre - rouge 2016
• Azienda MONTARIBALDI - DOC Moscato d'Asti - Righey - blanc 2017

En PROMOTION pendant tout le mois de décembre
et à l'achat dans nos caves à Mauguio et Montpellier
à PRIX REDUITS !!!

Le vin chaud du caviste au Marché de Noël de Montpellier

Le vin chaud du caviste au Marché de Noël

Le traditionnel Marché de Noël de Montpellier, qui se prénomme les Hivernales, ouvre ses portes jeudi 29 novembre 2018 aux abords de la Place de la Comédie sur l'Esplanade Charles de Gaulle. Les chalets qui ornent l'Esplanade sont habités pendant quatre semaines par des artisans et producteurs locaux qui proposent des produits de qualité.

Comme chaque année le caviste Aux Grands Vins de France propose dans son chalet, situé en face du kiosque à musique son excellent vin chaud de Noël et une sélection de vins, champagne, spiritueux, rhum, bières de Noël et autres douceurs pour se réchauffer.

Le Père Noël du Marché de Noël de Montpellier

Cette année encore notre vin chaud est élaboré, dans nos bonnes marmites, à base d'un vin rouge et d'un vin blanc de qualité du Languedoc. Nous proposons notre recette traditionnelle maison composée d'épices, de gingembre, canelle, clous de girofle, cardamone, badiane accompagné agrumes d'orange et citron. Alors ne manquez pas de venir au Marché de Noël pour déguster nos vins chauds. 

A l'occasion de la magnifique manifestation Cœur de Ville en lumières, le marché de Noël sera ouvert en nocturne jeudi 30, vendredi 31 novembre et samed 1er décembre pour permettre à tous de découvrir notre fameux vin chaud et profiter d'un avant goût de la fête de Noël.

Le marché de Noël est ouvert tous les jours de 10h à 21h avec nocturnes les vendredi et samedi jusqu'à 22h30.

Chalet N°26 situé en face du kiosque à musique 

sur la gauche en venant de la place de la Comédie

Le magazine Air Life parle des coups de coeur du caviste

La sélection du caviste Air Life

Le magazine de l'aéroport de Montpellier Méditerranée Air Life, dans son édition du 4ème trimestre 2018, nous fait le plaisir de citer les vins coups de cœur du caviste pour accompagner les diners et soirées d'automne et d'hiver. Une sélection de trois vins à découvrir ou re-découvrir. Un rouge léger pour démarrer l'automne en douceur, un blanc sec et fruité pour les apéritifs et pour accompagner les fruits de mer car c'est toujours le moment et un rouge plus puissants pour se réconforter contre les froidures de l'hiver et accompagner les plats des repas des fêtes .

Nous proposons à la découverte cette belle sélection : 

• le vin rouge Bois-Moi du Chemin des Rêves en AOC Languedoc élaboré par Benoît Viot à Saint Gély du Fesc aux portes du Pic Saint Loup et de Montpellier,
• le vin blanc piquepoul du Domaine Félines Jourdan en AOC Picpoul de Pinet conçu par la famille Jourdan au bord de l'étang de  Thau entre Mèze et Marseillan,
• le vin rouge Baies Choisies du Mas d'Agamas en AOC Terrasses du Larzac réalisé par la famille Visseq à Lagamas entre Montpeyroux et Gignac.

Vins à la vente dans nos caves 

de Montpellier Argenterie, Polygone et Mauguio

Les Beaujolais nouveaux arrivent à Montpellier chez le caviste

Les Beaujolais Nouveaux arrivent à Montpellier chez le caviste et c'est un moment de convivialité et de partage à l'heure où l'automne s'installe durablement avec des pluies et sa grisaille quotidienne.

Alors pour ne pas se laisser aller à la morosité ambiante, rien de mieux que de découvrir ces vins nouveaux du Beaujolais pour égayer nos soirées. Le beaujolais nouveau c'est l'occasion de fêter dignement le premier vin d'après vendanges, de se retrouver en toute convivialité pour passer un bon moment entre copains autour d'un bon verre de vin rouge plein de gourmandise ou pourqioi pas des premiers rosés nouveaux.

Quels saveurs auront les Beaujolais Nouveaux cette année ? Trouverons-nous des arômes de fruits et lesquels ? Pour le savoir, rendez-vous dans nos caves de Montpellier Argenterie et Polygone jeudi 15 novembre 2018.

Pour ce millésime 2018, nous avons sélectionné les vins suivants :

• Le Domaine de Sermezy situé sur la commune de Charentay dont les vins vins sont élaborés par son excellent vigneron Patrice Chevrier accompagné par son épouse.

• La Maison Joseph Drouhin, non moins célèbre négociant propriétaire de vignobles, fondée à Beaune en 1880 qui exerce aussi ses talents dans l’appellation Beaujolais.

A découvrir dans nos caves à Montpellier !!!

Les dégustations du caviste en novembre à Montpellier

En novembre, l'automne s'installe avec sa grisaille et l'envie de promenade campagnarde s'éloigne, pour préférer les sorties en ville. Alors n'oubliez pas que votre caviste préféré organise tous les samedi des dégustations dans ses caves de Montpellier en présence des vignerons.

Si vous êtes de passage dans notre bonne ville de Montpellier c'est une bonne occasion de découvrir les vins et vignerons du Languedoc.

 

Alors n'hésitez pas à venir rencontrer nos vignerons et échanger en toute convivialité sur leurs terroirs et leur vins. Nous vous accueillons avec plaisir !!!

 

Le programme des dégustations de nos caves en novembre 2018

• samedi 3 novembre de 11h à 19h à l'Argenterie : les vins coupe de cœur du mois avec le blanc chardonnay Butinière de cave Anne de Joyeuse en AOC Limoux, le rouge Mille Pierre en AOC Languedoc Grés de Montpellier du Domaine Cour Saint Vincent et le pétillant rosé Frizant du Mas de Daumas Gassac élaboré à Aniane.
• samedi 10 novembre de 11h à 19h à l'Argenterie : nous ferons déguster les vins du Domaine Cour Saint  Vincent établi à Saint Vincent de Barbeyrargues dans l'Hérault et qui conçoit des AOC Langeudoc.
• jeudi 15 novembre à l'Argenterie : les Beaujolais Nouveaux avec les vins en primeurs de Joseph Drouhin et du Domaine de Sermezy
• samedi 17 novembre de 11h à 19h à l'Argenterie : on remet ça pour les absents ou retardataires avec les Beaujolais nouveaux et les mêmes vins du jeudi. 
• samedi 24 novembre de 15h à 19h à l'Argenterie : le Mas de Daumas Gassac sera présent pour faire déguster ses grands vins d'Aniane et son rosé Frizant.
• vendredi 30 novembre de 15h à 19h au Polygone : la cave Anne de Joyeuse viendra faire déguster ses vins en AOC Limoux
• samedi 1er décembre de 11h à 19h à l'Argenterie : la cave Anne de Joyeuse revient faire déguster ses vins en AOC Limoux

De beaux et bons moments en perspective 

à ne pas manquer dans nos caves à Montpellier !!!

 

La chronique et les Bonnes Affaires du caviste en novembre

Les Coups de Cœur du caviste en novembre

Retour sur le millésime 2018

Avec novembre c'est l'hiver qui commence à pointer son nez avec ses premiers frimas et ses matins brumeux. Les vignerons sont encore actifs dans leurs chais pour affiner la vinification de leurs vins et nous préparer un beau millésime 2018. Les premiers échos du terroir sont plutôt positifs sur la qualité, un peu moins sur la quantité, même si cette vendange restera dans les esprits comme celle de tous les dangers. 

Curieusement ce n'est pas pendant les vendanges que les vignerons ont souffert, mais plutôt au cours du printemps et de l'été, avec tout d'abord trop d'eau puis pas assez d'eau ensuite. Mais cette règle ne s'applique pas à tous et le millésime restera probablement un des plus disparates selon les régions et mêmes les villages.

Les fêtes vigneronnes d'automne

Quand le travail diminue dans les chais, nous avons plaisir à retrouver nos amis vignerons pour des dégustations dans nos caves.

• Vign'O Verre d'automne : notre premier évènement d'exception eaura lieu chez Megavins les 9 et 10 novembre 2018 dans nos caves à Fréjorgues. Une belle occasion de rencontrer près de 20 vignerons pendant ces deux jours pour une dégustation en toute convivialité. Le programme ICI
• La Fête des Vignes : retrouvez les vignerons de la métropole de Montpellier du 23 au 25 novembre 2018 pendant deux jours sur l'Esplanade Charles de Gaulle à Montpellier puis le dimanche dans les caveaux.
• Dégustations du caviste : tous les samedis dégustation de vins en présence des vignerons dans nos caves de la rue de l'Argenterie à Montpellier pour partir à la découverte de nos coups de cœur du mois.

Les Bonnes Affaires du caviste

En novembre le caviste a sélectionné pour vous de beaux et bons vins, pour se redonner du baume  au cœur et affronter les frimas de l'automne, avec une sélection de vins du Languedoc qui sauront réjouir vos palais. Notre balade vigneronne va de Saint Vincent de Barbeyrargues au nord est de Montpellier à Limoux dans le piémont des Pyrénées en passant par Aniane tout proche de Saint Guilhem le Désert.

• Cave Anne de JOYEUSE - AOC Limoux - La Butinière - blanc 2017
• Domaine COUR SAINT VINCENT - AOC Languedoc Grés de Montpellier - Mille Pierres - rouge 2016
• Mas de DAUMAS GASSAC - IGP Pays d'Hérault - rosé Frizant - 2017

En PROMOTION pendant tout le mois de novembre
et à l'achat dans nos caves à Mauguio et Montpellier 

à PRIX REDUITS !