Réseaux sociaux : le caviste gazouille sur Twitter

Le Web 2.0 fait totalement partie de notre univers du 21ème siècle. Il est devenu incontournable pour se tenir informé de l'actualité. Ce n'est pas anodin si tous les journalistes, y compris ceux de la génération du papier-crayon sont présents sur les réseaux sociaux et notamment sur Twitter. L'excellent journaliste littéraire et prolixe amateur de vins Bernard Pivot qui approche les 80 ans tweete régulièrement. Alors que nous sommes en période électorale, nos hommes politiques ont bien compris l'intérêt de cet outil et possèdent tous un compte Twitter, et pour les moins alertes, animé par un community manager. Certains, nous ne citerons personne, se sont d'ailleurs illustrés de manière mémorable en tapant un peu vite sur leur clavier leurs émotions instantanées ! Les twittos du vin sont de plus en plus nombreux et ils ne manquent pas d'imagination pour gazouiller et illustrer en quelques mots les merveilleux nectars de nos terroirs. 

En notre qualité de caviste ambassadeur citadin des vignerons et des vins à Montpellier, dans une ville jeune et étudiante à la pointe des réseaux, il nous a semblé évident que le caviste Aux Grands Vins de France se devait d'être présent sur Twitter. D'autant plus que nous allons fêter en 2014 nos 70 ans et que par les temps qui courent c'est une éternelle jeunesse. Nous sommes présents sur Internet avec notre site de vente en ligne depuis 10 ans, nous faisons vivre ce blog depuis 2009 et nous sommes également sur la plupart des réseaux sociaux que sont Facebook, Google+, Viadéo, Linkedin, Pinterest, Foursquare, You Tube... Il n'en manquait qu'un !

Alors c'est fait, depuis samedi 25 janvier 2014 vous pouvez suivre nos gazouillis sur le profil Twitter @AGVFrance (Grands Vins France) du caviste. Nous y publierons toutes les nouvelles susceptibles d'intéresser les amateurs de vins et de spiritueux, l'actualité de nos caves, les nouvelles des vignobles, nos coups de cœur, nos dégustations, nos bonnes affaires, nos découvertes, nos émotions. Enfin, en un mot nous y partagerons notre passion des vignerons et du vin de France et de Navarre, mais ne soyons pas chauvin, aussi de contrées plus lointaines. Le plus ancien caviste de Montpellier en Languedoc est un vrai geek, mais il n'oublie pas que le vin c'est avant tout de la convivialité, de l'échange et de la rencontre IRL (In Real Life).

Merci de nous suivre sur Twitter, mais 

continuez à nous rendre visite dans nos caves !

La Brasserie d'Uberach en coup de coeur chez le caviste

Une fois n'est pas coutume chez le caviste, mais le plaisir grandissant cela pourrait le devenir, nous vous proposons de découvrir une nouvelle bière. Après la moniale languedocienne, voici la naturelle alsacienne.

Il s'agit de la Brasserie d'Uberach qui élabore des bières artisanales. En alsacien prononcer "Ubeurar". Son fondateur qui ne manque pas d'humour se définit ainsi : "un brasseur qui fait plus parler de lui qu'il ne produit de bières". La brasserie est située en Alsace dans le village de Uberach à 40 km au nord de Strasbourg et non loin d'Haguenau. Elle a été créée en 1999 par Eric Trossat, puis accompagné par Luc Badot. D'origine bourguignonne avec un passé professionnel sans relation avec le monde des brasseurs,  Eric Trossat arrive dans ce métier sans préjugé et il parvient à se créer rapidement une bonne réputation grâce à la qualité de ses bières. La brasserie élabore des bières brune, blonde, ambrée et blanche à base de malt pur d'orge ou de blé aromatisé avec du houblon. Le brasseur a aussi donné naissance à la famille Klintz uniquement composée de bières bio. Elles sont réalisées par haute et double fermentation, non filtrées, non pasteurisées. Un produit naturel et de qualité qui ravit les amateurs. 

Les bières d'Uberach possèdent des goûts francs et frais. Selon les couleurs, elles vont de la fraicheur à l'épice, avec toujours une belle rondeur et peu d'amertume, mais elles sont toutes aromatiques avec des expressions naturelles et des goûts authentiques. C'est un vrai régal, même ceux qui n'aiment pas la bière vont apprécier. Que du plaisir !!!

 

Reportage de Alsace 20 en vidéo

La bière artisanale d'Uberach à découvrir dans nos caves à Montpellier 

ou en vente sur notre site ICI

2013 en Languedoc un millésime qui créé la surprise

Partout en France l'année 2013 restera mémorable par la mauvaise qualité de son climat, notamment au printemps, avec une pluviométrie élevée, des catastrophes naturelles, de la grêle, un été de courte durée qui s'est fait attendre un peu partout et qui s'est terminé un peu trop tôt et autres désagréments saisonniers en tous genres. En Languedoc, ce millésime 2013 restera mémorable, par une climatologie surprenante, mais surtout par une production à la fois quantitative et qualitative. 

Les vignerons ont réussi à maitriser ces phénomènes naturels pour permettre à leurs vins d'être très expressifs. Ils nous annoncent un millésime exceptionnel. Les premiers vins dégustés sont très prometteurs. Les blancs et rosés sont très aromatiques avec une belle fraicheur. Les rouges possèdent des tannins tout en finesse et seront des vins de garde sur de nombreux terroirs languedociens. Alors que les premières cuvées arrivent dans les caves nous sommes très heureux de promouvoir les vins de ce millésime et nous félicitons les vignerons qui les élèvent pour la maitrise très professionnelle de leur savoir faire. On vous en dira un plus plus dans les mois qui viennent. A très bientôt pour les déguster ensemble et les découvrir dans nos caves.

Les AOC Languedoc et les IGP Sud de France on décidé de communiquer sur le millésime 2013 par le biais du CIVL avec de nombreux témoignages de vignerons et professionnels du vin. Retrouvez l’œnologue Jean Natoli, Marc Dubernet, Yves Orliac du Domaine de l'Hortus, Pierre Gaillard du Domaine Madeloc, Michel Hermet Président des Sommeliers de France, le négociant Jean-Paul Mas, Château de La Peyrade, Raymond Miquel du Domaine de Barroubio, Domaine Costeplane, Domaine Grés Saint Paul, Domaine Guizard et bien d'autres encore... Un site leur est consacré en partenariat avec Vistisphère.

Les Bonnes Affaires de janvier

L'année 2013 s'achève avec son lot de bons et moins bons souvenirs. L'année 2014 commence avec des incertitudes, mais aussi avec de bonnes résolutions et de nouveaux projets. Il y a surtout cet immense plaisir de partager avec nos clients les merveilleux nectars, que nos amis vignerons élaborent tout au long de l'année. Pour ce nouveau millésime le caviste vous prépare des surprises, d'autant qu'un grand évènement s'annonce... En attendant, nous continuons tous les mois à vous proposer nos Bonnes Affaires et nous démarrons l'année avec une nouveauté, un peu inhabituelle, une bière dont nous vous parlerons plus en détail durant le mois janvier 2014.

• Château de VALCYRE BENEZECH -Pic Saint Loup - Tradition - rouge 2011
• Domaine SAINT ANDRIEU - Pays d'Hérault - Vermentino - blanc 2012
• Brasserie UBERACH - La Klintz - blonde

A découvrir nos nos caves de Montpellier
et sur le SITE DE VENTE en ligne 

Meilleurs voeux du caviste pour 2014

 
Toute l'équipe du caviste vous adresse 

ses meilleurs vœux pour 2014 

Nous remercions nos clients de leur fidélité en 2013, nos partenaires et amis vignerons pour le plaisir qu'ils nous procurent. A tous, nous sommes heureux de vivre ensemble ces instants de convivialité et de bonheur partagés. Nous souhaitons que cette nouvelle année vous apporte joie, santé et prospérité et qu'elle soit source de réalisation de vos souhaits les plus chers. Nous continuerons cette année ce beau métier qui nous anime, afin de partager encore ensemble les découvertes des meilleurs nectars de nos terroirs et nous formulons le vœu que 2014 soit un beau millésime.