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| Concours du Meilleur Caviste de France 2024 |
Finaliste du Concours du Meilleur Caviste de France 2024. Nous vous l'avions annoncé en mai dernier Sylvain Guillet de la cave Aux Grands Vins de France Montpellier a passé avec succès les premières épreuves de sélection pour être qualifié au Concours du Meilleur Caviste de France. Il fait partie des 40 candidats sélectionnés.
Ce Concours est organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels en partenariat avec le magazine Terre de Vins.
Les épreuves pour la finale auront lieu dimanche 20 octobre et lundi 21 octobre 2024 à Cognac. Dès dimanche les candidats seront soumis à deux épreuves écrites et deux épreuves orales. A la fin de la matinée seuls quinze demi finalistes seront sélectionnés pour de nouvelles épreuves l'après-midi, à l'issue desquelles seulement huit cavistes seront retenus.
Le lundi les finalistes passeront de nouvelles épreuves qui feront appel à leurs connaissances générales, à leurs capacités de reconnaissance gustative, à leur aptitude de présentation de produit et à leur talent de vente. Une visite d'un client mystère a aussi été réalisé préalablement dans les caves pour juger de la bonne tenue générale de la cave et des qualités comportementales du caviste.
A l'issue de ces épreuves, le jury après délibération remettra quatre prix : les médailles d'Or, d'Argent et de Bronze du Meilleur Caviste de France 2024, ainsi que le prix spécial du Meilleur Jeune Caviste de France, réservé au moins de 30 ans.
Nous sommes très fiers que Sylvain soit parvenu à ce niveau de qualification et nous lui souhaitons pleine réussite pour la finale.
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| Sylvain Guillet qualifié au Concours du Meilleur caviste |
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