16/06/2017

Invité de France Bleu dans les Héros de la Vigne

Les Héros de la Vigne sur France Bleu  (c)Gilles Moreau
Invité de France Bleu dans les Héros de la Vigne, émission de radio animée par le journaliste Gilles Moreau, avec la participation de Mireille Rambier, Jean Guizard et Thierry Boyer pour ce moment toujours très apprécié par les auditeurs de l'Hérault. 

Ne manquez pas l'émission qui est diffusée samedi 17 juin 2017 à 12h05 sur radio France Bleu Hérault.

Les thèmes abordés sont de saison : le rosé sous toutes ses couleurs avec la fête en Pic Saint Loup à Saint Jean de Cuculles, le Mas d'Agamas situé à Lagamas près de Saint Guilhem le Désert et son rosé 100% mourvèdre, le Domaine Borie de Maurel situé à Félines Minervois et sa cuvée Belle de Nuit en AOC Minervois, les secrets de l'assemblage et toutes les actualités du vin.

https://www.francebleu.fr/emissions/les-heros-de-la-vigne/herault/les-heros-de-la-vigne-aiment-les-roses-du-haut-lirou-et-du-mas-d-agamas-et-le-rouge-de-borie-de-morel
 
Écouter le podcast sur Les Héros de la Vigne de France Bleu Hérault
 

12/06/2017

Des idées cadeaux pour la fête des pères chez le caviste

  Dimanche 18 juin 2017  
  Jour de la Fête des Pères 

Des idées cadeaux pour la fête des pères chez le caviste de Montpellier à découvrir dans nos caves de l'Argenterie, du Polygone ou de Fréjorgues.

En premier lieu, nous souhaitons une très bonne fête à tous les pères. Nous espérons que ce sera une bonne occasion pour tous de se retrouver en famille, en toute convivialité autour d'une bonne table, avec de bons mets et les vins qui les accompagneront.

Pour faire son cadeau de la fête des pères, notre équipe a sélectionné une très belle gamme de vins, whisky, rhum, champagne, cognac, armagnac, eau de vie et autres spiritueux qui sauront faire plaisir. Nous proposons des coffrets cadeaux déjà conçus, mais aussi des coffrets à réaliser soi-même sur mesure, composé des vins de votre choix. 
Pour les contenants, il y en a aussi de toutes les tailles de la mignonette au balthazar, en passant par le magnum, ainsi les grands et les petites familles ne sont pas oubliées.

Nous avons également des accessoires du vin tels que carafe, tire bouchon, stop gouttes, verres, livre de cave pour agrémenter la dégustation du vin.
Enfin pour les amateurs de  bonne chère nous proposons aussi un rayon épicerie fine avec fois gras, caviar, terrines, jambon Pata Negra.

 Plein d'idées cadeaux pour la fête des pères dans nos caves à Montpellier 
 N'hésitez pas à demander conseil à votre caviste !!! 

02/06/2017

Les Bonnes Affaires de juin chez le caviste

Avec juin sonne l'arrivée des beaux jours avec les températures qui s'élèvent, mais également la fin de l'année scolaire avec son lot d'examens, de récompenses et parfois de tristesse. C'est aussi la période des bilans avec les assemblées générales multiples et variées des sociétés et associations et les fêtes et spectacles. 

Nous aurons notamment, la fête des pères le 18 juin et la fête de la musique le 21 juin. Autant d'occasions pour se réjouir et partager de bons moments en toute convivialité, avec quelques bonnes bouteilles que le caviste saura vous conseiller.

Dans les vignes la nature prend un véritable essor avec cette année une végétation très précoce. Il est encore un peu tôt pour prédire que sera le millésime 2017, d'autant que cette année dame nature, si elle a bien prospéré au printemps, nous a aussi réservé de mauvaises surprises avec un gel important qui annonce des baisses de rendement dans de nombreuses régions.

Alors pour bien célébrer tous ces événements le caviste a sélectionné ces coups de cœur du mois de juin que nous proposons avec des tarifs attractifs.

  • Domaine FELINES JOURDAN - AOC Picpoul de Pinet - blanc 2016
  • Domaine de BACHELLERY - IGP Pays d'Oc - Pinot noir - rouge 2016
  • Château de LA SALADE - AOC Pic Saint Loup - Rosa Rosae - rosé 2016

Vins en Bonnes Affaires tout le mois de mai
et à l'achat dans nos caves à Montpellier
ou sur notre SITE DE VENTE en ligne

15/05/2017

Dégustation whisky Scapa Aberlour Tormore à Montpellier


 Le caviste est heureux de vous convier à la dégustation de whisky
le vendredi 19 mai 2017 de 11h à 19h
à la cave Aux Gransd Vins de France
3 rue de l'Argenterie à Montpellier

en présence de James Drury
 Ambassadeur des single malts d'exception



















Une dégustation de whiskies à ne pas manquer !!! 

04/05/2017

Le caviste participe aux Héros de La Vigne sur France Bleu

Le caviste participe aux Héros de La Vigne sur France Bleu Hérault 

Le caviste Jean Guizard et le sommelier Thierry Boyer sont les invités de Gilles Moreau, journaliste sur radio France Bleu Hérault, dans l'émission les Héros de la Vigne diffusée le samedi 6 mai 2017 entre 12h et 12h30.

Ils aborderont les sujets d'actualités autour de la vigne, du vin, des hommes et des femmes qui animent ces beaux métiers et les rendez-vous à venir, les coups de cœur à ne pas manquer et notamment la dure actualité d'avril avec le gel dans les vignobles de l'Hérault du Languedoc-Roussillon et de toute la France, présentation de la cuvée Orphée du Domaine Foulaquier en Pic Saint Loup...


Jean Guizard et Thierry Boyer chez Gilles Moreau
Écouter le podcast sur Les Héros de la Vigne de France Bleu Hérault

01/05/2017

La chronique du caviste en mai et les Bonnes Affaires

Gel 2017 sur les vignobles
La chronique du caviste en mai sur le temps qui passe 
Au milieu du printemps un vieil adage ne dit-il pas "en mai fais ce qu'il te plait" ? Cette année nous souhaitons vivement que la météo de mai sera plus clémente que celle d'avril. Celle-ci  nous a apporté un lot de tristesse immense, certes dans l'actualité politique, mais nous ne sommes pas ici pour aborder ce sujet, mais plutôt dans les vignobles. 

Le gel décime le vignoble français
Aucune région n'a été épargné en ce printemps 2017 par la vague de froid qui a touché toute la France du nord au sud et de l'est à l'ouest. En effet, le Languedoc-Roussillon, le Bordelais, Cognac, les Côtes du Rhône, la Loire, la Bourgogne, la Champagne, l'Alsace, nous ne pouvons pas tous les citer, ont été sévèrement touchés par un gel de très grande ampleur. Il a décimé les jeunes feuilles, fleurs et grappes qui étaient déjà largement présentes dans les vignes en raison d'un printemps jusque là clément qui a favorisé un bourgeonnage et une floraison précoce. Les spécialistes annonce une baisse de production de vins de l'ordre de 30% pour le millésime 2017 sur l'ensemble de la France. Certains terroirs ou domaines viticoles ont perdu jusqu'à 80 % de leur future vendange.
Nous partageons la peine des vignerons touchés par ce fléau et leur adressons notre sincère soutien pour affronter ces épreuves.

Découvrir le vignoble et ses vignerons
Malgré tout, mai devrait nous apporter des jours meilleurs avec le soleil et ses longs week-end de repos, pour nous permettre de faire des escapades dans le vignoble. Avec notamment la Balade gastronomique des Grés de Montpellier qui aura lieu le dimanche 14 mai 2017 dans le centre de Montpellier, à laquelle nous vous recommandons de participer, pour passer de bons moments à la découverte des vins et vignerons de cette belle appellation et des monuments remarquables de notre belle cité.  


Enfin pour oublier les misères du temps qui passe et conserver un bon moral, nous vous proposons de découvrir en mai les coups de cœur du caviste avec de vignerons passionnés et des vins de saison.
  • Château de Manissy - AOP Tavel - rosé 2016
  • Domaine Condamine Bertrand - IGP Pays d'Oc - Elixir - rouge 2015
  • Domaine de Sermezy - AOP Bourgogne - Garanche - blanc 2016

Vins en Bonnes Affaires tout le mois de mai
et à l'achat dans nos caves à Montpellier
ou sur notre SITE DE VENTE en ligne

05/04/2017

Club Dégustation animé avec whisky Tullibardine

Club Dégustation animé avec whisky Tullibardine chez le caviste
le vendredi 14 avril 2017 de 17h à 20h à la cave de l'Argenterie

Jean Cyril ambassadeur de la Maison viendra présenter dans nos caves les whiskies de la distillerie Tullibardine.

La Maison Tullibardine fait partie des Highlands. Elle est située à Blackford, au pied des Ochil hills qui sont connues pour la pureté de leur eau, la distillerie est proche de Glasgow et Edimbourg.
La distillerie Tullibardine dispose d’une histoire riche qui contribue de façon très importante à l’image de ses whiskies.

La nouvelle identité de la marque Tullibardine est associée à « a drop of pure Highland gold ». En effet, l’eau qui est utilisée dans la distillation de notre whisky provient de l’eau pure et cristalline des montagnes d’« Ochil hills » mais est également associée à l’or qui était recherché dans les collines situées à côté de la distillerie.
Le sovereign est une pièce d’or très connue de la monnaie anglaise. Le mot sovereign signifie également souverain. Le logo 1488 fut choisi en souvenir de l’année de couronnement du roi James IV qui acheta de la bière dans la brasserie située sur le site où se trouve maintenant la Distillerie Tullibardine.

Les whiskies proposés à la dégustation seront : Sovereign, 225 Sauternes finish, 228 Burgundy finish et 500 Sherry Finish.


Une rencontre à ne pas manquer chez le caviste à Montpellier !!!

Participation : 5 € (dégustation et amuse bouche)
Réservation recommandée. Nombre de places limitées.
Tél : 04 67 60 75 4 ou e-mail :  I C I