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| Les Bonnes Affaires du caviste en octobre |
Alors
que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime
compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces.
Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et
toute l'année le juste prix. Enfin ne manquez pas le dernier magazine
Saison Côté Cave, disponible dans nos caves.
Les vendanges 2019
Le
millésime en cours de vendanges restera ancré dans les mémoires de nos
amis vignerons comme celui de tous les dangers. Après quatre années déjà
compliquées, le printemps et l'été 2019 ont cumulé toutes les
catastrophes avec des évènements climatiques lourds de conséquences. Le
printemps avec des gelées tardives, le début de l'été avec le coup de
chaud du 28 juin qui a cramé les vignes, quelques grêles éparses et
enfin un été très ensoleillé avec une grande sécheresse dans de nombreux
terroirs français.
Les
vendanges ont démarré plus tôt que d'accoutumée, mi août pour les plus
précoces et sont quasiment terminées début octobre, même dans les
terroirs septentrionaux comme la Champagne ou la Bourgogne.
Néanmoins,
malgré la baisse de rendement dans l'ensemble des vignobles, les
grappes qui restent sont très saines et concentrées et devraient donner
un excellent millésime. A défaut de quantité nous aurons la qualité !!!
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| Bonne raison d'aller chez un caviste : le juste prix |
Les foires aux vins ou le juste prix des cavistes
Comme
chaque année les foires aux vins sévissent dans les grandes surfaces.
Nous avons pris le parti de ne pas pratiquer de la sorte et dans nos
caves nous préférons appliquer le juste prix toute l'année et vous faire
profiter chaque mois de nos Bonnes Affaires avec des remises entre 10
et 20% sur 3 vins sélectionnés avec soin. Alors en octobre n'oubliez pas
de venir chez votre caviste et le reste de l'année.
Acheter du vin chez un caviste c'est la garantie de la qualité au bon prix et surtout avec le conseil et le sourire en plus !
Acheter du vin chez un caviste c'est la garantie de la qualité au bon prix et surtout avec le conseil et le sourire en plus !
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| Les vins du mois du caviste |
Pour
l'automne le caviste vous a concocté un joli parcours méridional. On
commence du côté de Mèze au bord de l'étang de Thau avec son
traditionnel vin blanc du Languedoc le célèbre Picpoul de Pinet. Nous
irons ensuite au nord de Béziers découvrir un vieux cépage languedocien
le carignan. et pour finir nous irons au sud de Carcassonne dans le
Piémont des Pyrénées prendre quelques bulles de Limoux.
- Domaine J. LAURENS - AOP Blanquette de Limoux - Le Moulin - blanc
- Domaine FELINES JOURDAN - AOP Picpoul de Pinet - blanc 2018
- Domaine CASTAN - IGP Pays d'Ensérune - Savignus - rouge 2017
Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois d'octobre
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio
