La Bergerie de l'Hortus vu sur le web

La merveilleuse Aurélia Filion, sommelière et blogueuse de Bu sur le Web, nous livre ses impressions sur le vin blanc de la Bergerie de l'Hortus en Languedoc. Ce domaine situé à Valflaunès dans l'Hérault appartient à la famille Orliac. Sa renommée n'est plus à faire, car il est l'un des pionniers de la révolution qualitative de l'appellation Pic Saint-Loup. Aurélia nous suggère ici un audacieux accord met et vin.