En août 2011 nous vous parlions de notre belle découverte de ce vigneron talentueux du Roussillon Pierre TALAYRACH du Mas de BLANES. Pierre a eu l'audace de mettre en valeur des vins blancs dans une région où s'épanouissent majoritairement les rouges et vins doux naturels. On peut dire qu'il excelle en la matière et ses vins en Pays des Cotes Catalanes, appelés tout simplement Viognier, Chardonnay, Lumière de Pierre ou Délice de Pierre, aux noms évocateurs, sont des chefs d’œuvre de plaisirs gustatifs. Son domaine est situé à Pezilla La Rivière 5km à l'ouest de Perpignan. Il est constitué de 12 hectares, en partie récemment replanté, dans un terroir qui bénéficie d'un grand ensoleillement et de vent fréquent et sec, ici appelé Tramontane, la proximité de la mer apporte fraicheur au vignoble. Les vins mono cépage sont très expressifs, ils possèdent tout à la fois puissance et rondeur et une une belle finesse. Nous pourrions en parler encore longtemps, mais il est préférable de déguster ses vins. Nous avons le plaisir d’accueillir Pierre dans nos caves. Il a la verve facile et la passion en guise de sang dans les veines, alors venez partager un moment de bonheur et l'écouter samedi à Montpellier.
Dégustation des vins de Pierre TALAYRACH
samedi 24 novembre 2012
en présence du vigneron dans nos caves de l'Argenterie
Flash-back sur la dégustation : Quand Pierre Talayrach se déplace il ne fait pas les choses à moitié ! Il nous a préparé un joli "jus d'agrumes" dans un décor adequat. Un fabuleux nectar très apprécié par l'ensemble des clients qui l'ont rencontré. Une belle et merveilleuse rencontre... Pour ceux qui n'ont pu être présent samedi il en reste encore un peu dans nos caves.