En avril, ne dit-on pas ne te découvre pas d'un fil ! Après un mois de
mars très printanier, voire quasi estival, avec des températures que les
météorologues qualifient de hors des normales saisonnières, le ciel
s'assombrit et nous apporte la pluie tant réclamée par les viticulteurs.
En effet, la vigne qui commence à bourgeonner souffre d'un sol très sec
qui n'a pas vu de pluie conséquente depuis 3 mois. Alors
réjouissons-nous pour les vignerons et pour nous consoler de cette
grisaille voici la sélection de vins du mois du caviste.
- Domaine STELLA NOVA - AOC Languedoc Pézenas - Mira Céti rouge 2010
- Vignerons de FRONTIGNAN - IGP Pays d'Oc - Terres blanches Muscat Sec 2011
- Domaine de LA DOURBIE - IGP Pays d'Oc - Le Pigeonnier rosé 2011
avec comme toujours des prix tout doux
en dégustation dans nos caves pendant le mois d'avril