17/08/2012

Château de LASCAUX en dégustation à Montpellier

vendredi 17 août et samedi 18 août 2012
Dégustation du Château de Lascaux

Jean-Benoit Cavalier est vigneron au Château de Lascaux, en Languedoc au cœur du terroir du Pic Saint Loup, dans le village de Vacquières, situé 35 km au nord-est de Montpellier. Il élabore avec son équipe dans ses vignobles; nichés au milieu de la garrigue, des forêts de chênes et de pins;  une gamme de vins rouge, rosé et blanc. Nous aurons le plaisir de découvrir ses cuvées "Classique" Coteaux du Languedoc en blanc et en rouge des derniers millésimes. Nous nous attarderons sur son blanc Pierres d'Argent à base de cépages roussanne, marsanne et vermentino. Puis nous terminerons en apothéose avec ses grandes cuvées rouge en Pic Saint-Loup, Nobles Pierres et Carra. Des vins de grande qualité que l'on ne se lasse pas de découvrir chaque année. Une dégustation pleine de charme et de finesse.

11/08/2012

Dégustation du Domaine de Bachellery


Samedi 11 août 2012 
le Domaine de Bachellery est en dégustation 
dans nos caves de l'Argenterie dans l'Ecusson de Montpellier

Ne manquez pas cette occasion de découvrir les excellents vins de ce domaine situé à Béziers, dont l'originalité réside souvent dans l'élaboration de vins avec des cépages non autochtones. Avec notamment les cuvées Grenache Fût de Chêne : un joli rouge qui s'exprime en notes de fruits rouges avec des tannins tout en finesse; Ballade en Straminer: un vin blanc original à base de cépage gewurztraminer, plutôt utilisé en Alsace et en Europe centrale; Fleur de Sel : un blanc marqué agrumes à base de marsanne et sauvignon blanc, Pinot Noir : avec comme son nom l'indique le cépage éponyme de Bourgogne, un peu de fraicheur méridionale en période estivale.

07/08/2012

Les Bonnes affaires du mois d'août chez le caviste

C'est l'été, avec les vacances qui s'annoncent ou se terminent déjà pour certains. Néanmoins, la paresse estivale nous inspire et nous vous invitons à partager nos coups de cœur, avec les vignerons que l'on aime.  Alors on en profite pour découvrir :
  • Château de LASCAUX - AOP Languedoc - blanc
  • Domaine HENRY - AOP Languedoc - rosé 2010
  • Domaine de BACHELLERY - Grenache - rouge 2007

en promotion pendant tout le mois
et en dégustation dans nos caves